Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

cách làm thỏ bông Thịt lợn kho tra sua thit ga ham thuoc bac thit heo bam làm bánh cookies sữa chua không cần lò nui xao bo bam thơm muối tỏi lườn vịt làm bánh gối bánh mì trứng chiên meo hay phã å dac san viet banh cupcake chuoi Du khách quốc tế hoa quả dầm chè bột báng đậu xanh chè đậu cach lam ga ham sa bánh mì bơ ngọt pho mai Canh cach lam sashimi trứng chiên tỏi au măng chua muối canh ga chien nuoc mam ngon bánh giò nhân thịt ca chem sot kem ngon cá sốt me cay banh tiramisu truyen thong làm cơm chiên hải sản sốt cà chua dầu dừa com nem lao goi heo thịt gà chân gà muối chua ngọt Salad trộn xúc xích âm thưc công thức dưa leo ngâm gừng Cách làm bánh Flan công thức ngao hấp sả suon heo dut lo vi sa Gan gà nấu cà ri tôm xiên thịt chiên xù món gà om Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn cach lam gan heo xôi gà nấu lạc cách làm chả Khoai tay chien xào cơm với rau củ bong cai xanh xao thit bo bánh tôm chiên bánh mì thịt nguội Tom nuong gà ta cach nau canh mang nem tai chua trộn thính thit heo xao thap cam vòng eo thực phẩm ớt bưởi X么i banh cupcake ngon Xoi dau Lưu Kiểm chè khoai nấu bột báng khoai tây viên chiên mi chien tron thit bam xao gia do ngon Lam banh bánh bao rán giòn sushi với cá ngừ cách làm bánh chocolate món ăn độc đáo nấu xôi cốm làm chai coca cola từ chocolate đen canh bí đao bánh tiêu tẩm vừng lam thach trung ca món hấp Tôm hấp nấm lam banh ran the nao Quý cá tẩm bột chiên xù mang thit ga thom ngon banh pho mai xoan ngon xoi nhoi thom ngon Cach lam sua chua Cơm đùm lá sen banh crep ba mau ngon cách làm heo khô xé sợi bánh phở vẹm xào kiểu thái dưa bao tử Bánh rán Ech nau chuoi khoai tay vien Cam cách nấu bún mộc ngon bún ốc goi xoai thit bo Mo n ba nh quà valentine cach lam sam bong cuc lam kem khong can tu lanh Mang kho tom sot dau ngon An toàn thực phẩm cách làm bánh gán chân gà rút xương trÃƒÆ vai christine hà Bun gao sinh to dua thom ngon nấu chè dưa vàng với sữa lam banh cupcake ngon