Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

nấu cháo cách gói bánh ít lốt Thòm Chung mon khoai lang ham suon heo latte trÃƒÆ xanh Những ý tưởng Made by Teens độc đáo muc nhoi Lam banh mi gio heo muoi chien gion đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ lam keo dau phong chân gà xào sả ớt 4 loại hủ tiếu khó kiếm của Sài Gòn tran chau ngon lùn kho chien ngao duong sinh to so ri chẠn Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon Kem chien mực xào cà chả rươi sinh tố trái quất nau che vung dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim tra gưng kem trung danh thái lan video gói bánh chưng ga cuon chien ngon hạnh nhân kho tau nấu cháo tôm bí đỏ ăn tom rang sa te cá chép kho Nem chua rán Hướng dẫn làm bánh Dịu canh thịt heo củ ấu sốt me với ba chỉ cuộn rau củ nem chua nướng Hủ Tiếu cách làm thit lon giả bò khô CACH quà vặt Hà Nội lam goi xoai muc kho Mon tron Cach nau chao Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền cách muối cà ghém tôm chua măng tây chao bo cau thịt lợn chiên giòn Kem sữa xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu trang nhà nuong ca ro phi kebab cuon pho mai ngon thit kho nuoc dua mu trung ca nhoi ot ngon món ăn vặt ở Sài Gòn giấy trắng nấu chè thập cẩm hoa quẠsalad cà chua tôm com chien thit Cách nấu pho ga bắp rang súp bông cải xanh khoai tây cách làm thiệp Để món nướng không hại sức khỏe Nâu ăn che sau rieng Thit nướng uc gÃƒÆ khac làm hoa Cất đồ Banh ran tom thom ngon mon banh quy hat de cuoi Gỏi gà xé phay Rau Muồng Cach lam Mon canh Thit bo sot thịt cuộn phô mai chả nấm thịt heo nướng sốt mocktail dưa chuột súp bí đỏ dạ dày trộn mi xao nam Cach nau che chuoi chuối sứ bọc nếp nướng cua dong rang muoi ngon Cach lam cha Gio âm thưc rau câu phô mai Đậm vị bò một nắng bánh cho ngày của mẹ salad đậu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu sườn heo kho pudding rau củ ung thư bàng quang cách làm bánh chifon flan luon om ca tim ổi dầm ca loc nuoc dua ngon xì dầu Hung thuốc mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay banh tra xanh cá chưng tương canh cà đậu hũ non