Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

bún cá ngừ Bún cá ngừ quay nong ngon cach lam com rang thit xong khoi trứng cuộn ngon thit heo bam trứng bọc cơm lam pudding chuoi nấu cháo cua 膼芒 lam ga xao hanh nhan ngon dau co vo xao Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên kim chi giá Hot gà sup suon non cach boc vo trung mắm thái Lòng bò cá trích bánh xúc xích phá lấu lá chùm ngây pho mai trứng gà chần mi udon nhat Canh nghêu nấu mồng tơi tôm xào cà tím hoành thánh khô ga nuong ngon tuyet Long heo những món cháo ngon banh muffin Xíu mai banh mi salad củ dền bò viên bánh tart chuối chín băn cá hồi kho cà nộm ngó sen chân gà làm mứt ngày tết tra chanh bí quyết xào cải xanh pha cocktail mon thit chả hải sản bắp Com Tam suon hoa quả dầm thịt bò ngâm mắm dưa cải xào Tao xoi khuc dac biet nấu cháo sò huyết Ăn vẶt cá hồi nấu cháo Chuoi nướng bánh xòe công thức sinh tố xoài cà chua cach lam kem dau den Dạy Nấu Ăn Su Lớp Tuong ngọt Bánh mận bạch ẩm thực hà nội cháo hạt sen thịt bằm cách làm bánh trôi màu sắc c º Món an chay lam kem ngon soup gà bia mix da khat Hầu các loại bánh miền trung Bun mang vịt súp gà cốt dừa kiểu Thái sách miến nấu hải sản sườn lợn kho dứa Tips Nói món gan lợn cach nau bún riêu cua qua vat cách làm nem phùng bún suông cach lam com halloween chè khoai dẻo thịt heo nướng giòn Bùn bo gà hấp nấm báh Gia súp bí đỏ 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống bạch quả công thức thạch đậu xanh dâu tây rau câu dẻo Mùi thì khoai tay nhan thit ga ẩm thực trứng gà ngâm nước tương cai xoong văn thực phẩm sạch lÃ Æ sen Lựu MON GA Món Kho Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản mục Hạn pudding xoài hình trứng món âu Bà NH gà nướng rắc mè Dưa chuột cánh gà mít kho ô mai gừng cóc món ăn sáng ngọn