Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

banh day ngu sac Cơm gà xứ Quảng gỏi rau muống cocktail dưa nướng bánh con бє Cách làm tương đậu rừng mực khô xào thập cẩm Bun cha gio du du kho VÃƒÆ cach lam ram bap mien trung bánh đám cưới lam cha bong cach nau ca banh mi nuong gion chanh đào huong dan lam banh san Xé ç ª cúng gỏi rau cần ngô rán khăn giấy tóc thực phẩm lê dâu tây Đau dạ dày bánh chanh dây việt quất món ngọt do dung hoc tap tết 2012 Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt thịt xào sả canh ngheu dac biet com hen bún ca Gà pate gan gà Cá Khoai tay chien cach lam kem matcha chè thạch trái cây đồ cho bé gà kho tương Bữa sáng cuốn hút từ trứng salad gà salad đậu phụ bơ đậu hũ nhồi thịt Nam meo tẠo dac san thit chua mon goi sup ga rau cu tôm chiên sù Bánh tôm phô mai cách làm thạch trái dừa goi ca loc ngon làm dưa mắm Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm cách làm xôi sầu riêng thịt ba chỉ kho ngọt Tom chua kẹo dẻo 3 màu hến xào rau thơm nuoc dau tay chanh ngon các món xào sả ớt ngon xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện cac mon suon ngon Thịt Heo ba rọi Ấn Độ nam món bò Duoi bo ham 鑶煎卜绌 S宀 lam bun gao banh MI bikini cocktail hoa quả bánh kem 膼岷璵 kho tau cơm rang xá xíu bà c ốc len Dùng thịt kho xì dầu cut chien bánh bông lan trứng PhẠthit kho trung cut sườn sốt cà chua Phá lấu Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa cơm chay chiên trái cây cách làm thạch 3 tầng nau thit kho tau ngon con ngao ca com kho kho cá rô phi xào chua ngọt Tôm nướng gỏi trái ổi Thịt Trâu Lá Trơng Nấu canh kim chi làm chả lá lốt ngon banh khoai lang tim mứt chocolate bánh mì Hạn Dạy Ca Kho cach làm bánh gan phèn hoà cach lam ca kho rieng vỏ bưởi Rau càng cua xua nỗi nhớ cơm rang cá salad ca xong khoi canh cua nấu rau