Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

Tuong dau nanh bánh gato nhân flan Kheo soda trai cay cách làm thịt lợn giả cầy cach lam dau phung ao dương lá cẩm chè đỗ xanh rong biển mon ca hap cay Tràng công thức bánh bao hoa hồng dừa tươi trộn tắc cách làm gỏi bò tái chanh nước chấm nem rán cach nau che bi đo mut chum ruot hoa suờn nấu cà chua thịt bò trộn cải xoong ngon thịt gà sốt hàn quốc bánh bông lan vị trà xanh ốc hương xào lá chanh thịt gà rô ti ca cuon amthuc quá canh khoai tay nau nam món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị hầm sinh tố kiwi gà rang me móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi pha mắm nêm ngon sủi cảo luộc mo đậu sốt kiểu hàn cà nấu mẻ tương cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon bánh pancake xốp mềm làm tàu hũ tại nhà má ³ chay lam mon banh ran nhan dau quat canh sườn cà đắng lam tai heo giam giam Gỏi núm dừa Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon đậu phụ xóc thịt món cà chua so huyet nuong sa mẹo hay cho nàng salad ca ba sa ngon banh trang tron ngon soup khoai tây bí đỏ Đậu hũ chiên mè Phong phú cách tỉa rau củ quả Vị quê trong bánh mật xứ Thanh Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức banh bap tom chien món ăn cho bà bầu gà Tuần lễ bánh xèo món xà lách xoang trộn thịt bò pizza đậu phụ ep đồ da trứng gà chiên cốm cach lam lau uyen uong ngon banh canh tom thit ngon ba rọi áp chảo cách nấu xôi dậu phộng tôm trộn bưởi bánh cupcake sữa tươi ngò banh mi trung ngai cuu ngon red velvet luoi cach pha mam tom ngon kem sữa áo sơ mi rộng ngô chiên xù clip cach hải sản hấp hành tỏi bánh khoai mì trứng gà muc xao ot kho ngon cach lam che bi chung clip14 đậu phụ kho măng rừng chân giò muối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi margarita vua Mai mông bảo quản bánh Các mẹo làm cang cua salsa thom Xuc xich ca huong cốm dẹp cháo cua bông cải Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Mít sườn cốt lết chiên Kiến dau hu nam huong ca chep om Cach lam banh mì chả khoai môn chiên gặp cach lam sinh to bo ngon nướng trứng bọc khoai tây nước quất hồng bì chi bánh tráng cuốn bằng chảo tỏi tây