Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

nộm thịt gà rau củ cơm rang phô mai chao hat sen thit bam banh da lon bánh uống trà nuôi xào bò trứng chiên cách tỉa hoa tom su chao ruoi do xanh thom loại thịt công thức cuộn công thức chả trứng cách làm bánh bao nhân khoai môn nom hoa qua cach lam che dua diy so đa chanh cach lam ca ngu kho thom gà giòn cat heo xao bánh vừng chiên cach nau canh ga cháo bobo cà rốt cach lam banh gyoza sốt cá hồi Thói Nhấm dền lam dà ua xoi khoai mon thịt gà nướng sa tế cach lam tiramisu mang vit chef gio heo chau tom luoc Ốc nuong thit chien sot chua ngot n gon hoa Tulip ga nau ot giảm Khoai mi nướng rau cau va trai cay tuoi Món Ngon ca salad dua leo xoi do den nen lam pate pho ga tron bánh pound bánh khoai tây kẹp thịt heo thit nac nau canh cai thao chibi cach nau ga tiem dạ dày hầm mon nhat ban cách làm ruốc suong sa ca ri An cach lam ga xao cay công thức làm bánh banh kem Bánh mì tươi nấu sữa chocolate nộm thịt gà dưa chuột dứa xao mùng xào cá thu đao nướng vị kem vani táo đỏ thach rau cau xi quách Æ bụn cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt thịt ba chỉ trộn lá chanh sup mi thit bo nam xao sa ot Về Sóc Trăng ăn bánh nắn lá dừa nước sinh to dua hau chanh tuoi Lam thach cách làm rượu nho Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú cach lam mon luoi lon xoai ngam mam ot banh ngon khúc chè nha đam đỗ xanh giò gà Trị bệnh răng miệng cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu xôi viên thịt lợn lột món ăn kiểu ấn bo sot ruou vang cÃƒÆ nuc thực phẩm sức khỏe măng tây rong cấp cach pha nuoc gung sa cách giữ dáng đẹp đậu phụ trứng cút hấp mặn canh cua khoai sọ xa lach khoai tay kieu duc ga sot cam bánh cốm hà nội cach lam che hat sen ngon lay cao rang com chien ba khia salad xoai đẹp da sùp cach lam ca loc kho rieng thực đơn món ngon cuối tuần banh beo ngot siro dao ba khia chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ món nộm dễ ăn goi xoai voi oc ngon khoai tây đút lò ngon