Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

Æ banh bot loc an khong ngan mực xào cần tuong ban mango mousse cach lam sa ke ran vung nước chanh dây ép sinh tố đu đủ và dứa tắc chưng đường banh la tom thom ngon lam nha banh gung don noel gỏi su hào cà rốt thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng thit bo xao khom xao bong cai bánh trứng rau củ nướng công thức cá thu chiên sốt mặn canh bí ngô nấu sườn tôm canh tôm khô bí đao trứng xào cà rốt Cach nau chao bot bang thit bo ốc xào sả ớt cach lam thit lon kho cách làm bánh đa cá cach lam Pina Colada Muffins làm mứt với quả mơ hu tiu bo kho canh gà khoai tây ngao hấp vang trắng bun thit xao sa thom thịt xào kim chi Món ngon từ vịt bánh mì hokkaido gà om vải tươi bánh mì hương bưởi khoai tây nướng kiểu mới nấm mỡ kho mít non công thức thạch chanh dây cà ri cà ri gà chè hạt é cá săc Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất bò sốt vang đỏ canh rau mồng tơi nấu chay cách làm kem dâu mì undon chay cach nau canh ca diec cac mon pho xao bánh pate chaud sườn heo xóc tỏi Lẩu thái lam tom chien tam vung sim trái sim trị liệu đau bụng kiết che mit nuoc dua ngon thịt kho tầu món ngon Bắc Ninh banh da lon ngon kem atiso làm sinh tố dừa ốc chung chuối đậu nước ngoài cach lam sinh to ngon sinh tố đu đủ sa pô chê cach che bien ech sinh to bo tra xanh chuột đồng nướng cạch lam sua chua ngon cháo trắng giò heo dưa leo cuộn tôm tươi nem tai thinh thịt bắp bò ngâm mặn thịt gà chiên chua ngọt ã½ cach nâu mon ngon đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon nước ép nấm tuyết canh cà tím miso rang tép chua ngọt nhóm bạn khoai lang luoc cach lam banh xeo mien trung cut khia tao pha nuoc dua bao tử lợn hầm dưa chua cách nấu chè đậu ván công thức cánh gà hun khói chân giò hầm măng Chân giò hầm măng Chung Đậu phọng cach lam bun moc chữa bệnh tiêu đen làm xốt cà chua mon ngon giai ngay món ăn cho phái mạnh chuối chín 10 món ngon tận dụng từ bánh làm từ bôt gạo Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã kim chi kho thịt heo khô mực tẩm ớt nước ép cải bó xôi công thức hấp trứng gà cá thu kho trám xà lách trộn thịt bò dê xào mì ý sốt chua mặn thit nuong ngu vi cách làm gỏi mận gỏi miến chao xuong giá lạnh hến xào xúcbánh đa Tôm boc pho mai chien Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia thit vien teriyaki ngon cach lam banh blin nam xao thit bo ngon cach nau đuôi bo soda xoài xếp hình banh hoa Den com chien trung trang hinh tim