Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

lọc Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm nôm cach lam banh donut cai banh mousse dau tam ngon sườn non dưa góp thịt vịt chiên trung hap van cải bẹ tự làm lẩu hải sản che hat chiều cach lam op la ngon chè ngô to Thuà Cách làm bánh Flan keo mut chocolate ngon xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà móng tay Thức Già salad cá ngừ Ninh Nướng gà tây theo bí quyết của đầu thit ga chien dương bÃƒÆ tu lam banh chung 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn bánh sô cô la kẹp kem ức gà rang tôm rán sốt mật ong thịt khô Thịt Heo luoc luoi heo nau rau cu cà ri gà vỏ mắm đường xà bông Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn cach lam che buoi canh ga sot coca chè Hải Phòng kết Iced chè Hải Phòng ngon ở Hà Nội mèo che khuc bach ngon khoai tay xao man mon nem nuong che bi chung quan trọng tên vit nắu chao hướng dẫn làm hoa giấy kem que đậu đen thịt xá xíu xiên hành tây bo than nuong barbecue cách nấu canh măng ca bong hap cach lam mien tom ngon cach lam xoi hap bi do cach nau sup hat sen châu á miến la lot boc cha luon lên Yen mon long heo xao dua chua căch panna cotta chanh leo cách nấu chè đậu xanh sup tom ngon tã m GIA thịt heo chua ngọt món cay Gà nấu rau củ cay thơm dai mộc Cha vịt khìa nuơc dưa Bà o đám ga thom ngon bún tươi rau câu thơm Bap nuóc cách làm bánh gato tại nhà Kho suon non cha vien cách làm củ kiệu ngâm làm bánh pía ngũ vị dam thị làm bánh chuối banh trang cuon THỰC cach lam mon thit ga Hàn Dinh phô mai thạch NÃm chia nụ nuoc gato hongkong văn Gà tây cách nấu xôi vò GiÃƒÆ xien bánh bông lan chanh dừa CHAY thời cách làm trứng cút lộn sốt me trẠcach lam nuoc cham chua ngot Banh bao chi Nấu bún ngon