Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

cháo bầu Tắc muối chè trái bưởi Kheo tay chất phụ gia my tempura udon dau phu sot ngon ca loc kho dua nui xào Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà handmade ChẠcà cÃƒÆ linh gà xào kiểu thái lan ram bap mien trung ngon khoai lang đường sủi cảo rán giòn banh crepe món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và Mon ngon gia dinh mớm thức ăn tag banh tim Cá rô bầu nấu trai nước ép cà rốt cam nau thit lon cháo thịt băm bánh mì bọc hành tây dua non nuong gà chien xoi dua là u banh it dừa Tom chua ga ac me ngao duong cÃƒÆ danh sách Vang cà ri gà nộm ngon chả đậu phụ lá lốt cach lam tuong dau phong Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không dầu cá ngừa eczema thai nhi thit bo chay cach lam banh wagashi bia cách làm trà sâm bí đao gà nấu chôm chôm cach nau bun ca ha noi Ngón bánh đỗ xanh trái cây Trảng cơm xào hải sản bột nêm nấm rong biển chay kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng mÐÑÐ tom hoa tien chè khoai lang nấu bắp thùng nấu cháo gan với đậu xanh lam tai heo ngâm nuơc măm pancake sua chua dac biet cach lam nuoc ep dua leo 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa koko krunch Xào tiệc thạch sữa chua bệnh cao huyết áp Sườn xào chua ngọt Nha Món ăn lợi sữa bánh chiên cải xoăn nướng giòn thịy cach lam ga kho những món miến ngon Miến xào cua dễ tuong goi Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái che yen chế biên lưỡi bò com ga dut lo dua mon ngay tet chân gà xào chua ngọt Thịt ba chỉ kho riềng hoa chuối cú phu truc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết xào thịt heo với mè Lươn Nui bánh mi trang Thói quen trong chế biến thịt gây hại công thức sườn non xào chua ngọt Chân gà ngâm sả ớt cực ngon mon goi cuon ngon Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore làm snack khoai tây bằng lò vi ba Món gà tẩm dừa nạo chiên Bánh nướng các món tai heo Cơm chả ngô rán dau que xao long ga banh chien thom ngon dau bap Đu thí măng khô bóng xào tim cật hình bánh kem dạ dày heo ngon công thức bánh quy Bổ