Các loại rau sống giòn, ngọt và dịu mát, nước chấm hấp dẫn với nhiều gia vị chua cay mặn ngọt, bữa ăn nhẹ nhàng, thú vị, nhiều rau củ sẽ đem đến cho bạn một ngày nghỉ dễ chịu.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Hạt nêm 2 Muỗng canh

• Hành xanh 1 Muỗng canh

• Ngò rí 1 Muỗng canh

• dầu chiên một ít

• Ớt đỏ 1 Muỗng canh

• mùi

• Bạc hà một ít

• Giấm 4 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Đường 2 Muỗng canh

• Nước ¹/₂ Chén (nửa)

• Bánh tráng một ít

• Dưa chuột 1 Quả

• Ớt chuông 1 Quả

• Cà rốt 1 Củ

• Giá đỗ 1 Chén

• Rau kinh giới 1 Chén

• Thơm một ít (Các loại rau)

Cách Thực hiện:

1

Xào thịt gàThịt gà xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với 2 muỗng bột nêm, rồi cho vào tủ lạnh 10 – 15 phút cho thấmĐặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, xào gà chín mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn. Trước khi tắt lửa rắc hành xanh và rau mùi xắt nhỏ.Chế nước sốt:Hòa dấm, đường, nước mắm cho tan, thêm nước lọc và ớt, nếm nêm độ chua cay mặn ngọt vừa phải. Rắc chút mùi và bạc hà lên trên cho đẹp và thơm.

2

Lấy một miếng bánh đa nem (nếu bánh đa cứng bạn có thể bôi chút nước cho mềm). Xếp các loại rau củ  mỗi thứ vài miếng, xếp một miếng thịt gà lên trên, thêm vài cọng rau kinh giới, rau mùi, rau thơm. Cuộn lại từ từ để bánh đa không rách.

3

Chấm với nước mắm đã pha lúc nãy.Với món này cả nhà có thể cùng quây quần vừa gói vừa ăn rất vui mà ăn nhiều cũng không ngấy, không sợ béo. 

4

Mách nhỏ:- Ngoài thịt gà bạn có thể dùng thịt heo luộc xắt mỏng, thịt heo xông khói. Thêm cả đậu hũ xắt mỏng rán và rắc chút lạc rang đập dập cuộn vào cũng rất thơm ngon và lạ miệng. - Thành phần rau củ cũng rất đa dạng, có thể thêm chuối xanh, dứa, hành, rau mùi tàu, húng quế...Mong các bạn vui vẻ! 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)