Thực đơn tối thứ 6 thật giản đơn với 3 món chính là thịt chiên sốt chua ngọt, canh rau ngót thịt bò và salad dưa chuột cay cay. Với cách làm giản đơn, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa tối tuyệt ngon vào tối thứ 6. Cùng vào bếp nhé!
Thứ 6 giản đơn với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót

  • 1

    Thịt chiên sốt chua ngọt ngon đến mê mẩn

    Thịt chiên giòn từng miếng dài, cho vào đảo cùng với thứ nước sốt chua ngọt, sánh đặc thơm lừng, ăn với cơm trắng thì ngon mê mẩn... Bữa tối thứ 6 của gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn nhiều với món thịt chiên sốt chua ngọt này đấy. Vào bếp thử làm món thịt sốt tuyệt ngon này nhé!

    Thứ 6 giản đơn với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 225 gram thịt lợn nạc ; 30ml dầu chiên;

    - Dầu để chiên

    - Gia vị sốt ướp: 5 gram bột hạt tiêu trắng; 10 gram bột ngô; 2,5cm gừng; 2,5 gram muối; 1 lòng trắng trứng

    - Bột áo - 15ml nước; 15 gram bột ngô Hỗn hợp sốt chua ngọt

    - 30 gram nước sốt cà chua; 30ml giấm; 5 gram hạt vừng rang; 5 gram muối; 30ml nước; 5 gram bột ngô; 15 gram đường

    Cách làm

    1. Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành các miếng cỡ bằng ngón tay.

    2. Để thịt vào trong một bát nhỏ, thêm muối, bột hạt tiêu trắng, gừng rồi trộn thật đều, ướp trong 10 phút. 

    3. Sau đó, thêm lòng trắng trứng và bột ngô vào, trộn bằng tay cho các nguyên liệu đều nhau.

    4. Trong một bát, trộn tất cả các gia vị làm nước sốt chua ngọt: 30 gram nước sốt cà chua; 30ml giấm; 5 gram hạt vừng rang; 5 gram muối; 30ml nước; 5 gram bột ngô; 15 gram đường quậy thật đều.

    5. Trong một bát nhỏ khác, cho bột ngô với nước trộn vào nhau, khuấy đều theo một hướng để làm bột áo, phủ quanh thịt. Cho các miếng thịt lợn nhúng vào bát bột áo trước khi chiên.

    6. Làm nóng dầu chiên trong chảo cho đến khi dầu gợn sóng trên bề mặt. Cho các miếng thịt lợn vào chiên. Chiên nhanh để là thịt lợn săn chắc hơn.

    7. Cho thịt lợn ra, để ráo dầu. Sau đó, chiên lại một lượt thịt trong khoảng 30 giây, chuyển ra cho ráo dầu.

    8. Để lại khoảng  5ml dầu chiên trong chảo rồi cho nước sốt chua ngọt vào, đun trong 2 phút.

    9. Sau đó, cho thịt lợn vào nồi nước sốt chua ngọt này đun từ 2-3 phút, vừa đun vừa đảo để thịt thấm đều sốt chua ngọt.

    10. Rắc vừng rang lên trang trí rồi cho ra đĩa thưởng thức với cơm trắng nhé!

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thit-chien-sot-chua-ngot-ngon-den-me-man-p214a96724.html

  • 2

    Canh rau ngót thịt bò vừa ngon vừa bổ

    Món canh rau ngót thịt bò vừa ngon vừa bổ, đặc biệt rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè. Hơn thế cách nấu canh rau ngót thịt bò cũng khá giản đơn nên bạn hãy nấu món canh ngon bổ này cho gia đình trong bữa ăn tối nay nhé!

    Thứ 6 giản đơn với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 150 g thịt bò mềm

    - 2 bó rau ngót

    - Tỏi, nước tương, hạt nêm, tiêu

    Cách làm

    1. Rau ngót tuốt lá, loại bỏ lá hỏng. rửa thật sạch và để ráo.

    2. Thịt bò thái mỏng, ướp với tiêu và 1 thìa dầu chiên cho thịt mềm. Để thấm gia vị khoảng 10 phút.

    3. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Trút thịt bò ra một bát riêng.

    4. Vò rau ngót cho hơi dập rồi cho vào nồi để xào thịt sơ qua. Khi thấy rau bắt đầu xẹp xuống và chín tái thì cho nước vào nồi đun sôi.

    5. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng, cuối cùng cho thịt bò đã xào vào rồi tắt lửa.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/canh-rau-ngot-thit-bo-vua-ngon-vua-bo-p214a95902.html

  • 3

    Salad dưa chuột cay cay, siêu ngon

    Bữa tối thứ 6 hôm nay hãy đổi món rau cho gia đình bằng món sala dưa chuột cay này nhé! Salad dưa chuột cay có mùi vị giống kim chi dưa chuột nhưng lại làm cực nhanh và mùi vị thơm ngon.

    Thứ 6 giản đơn với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 2 quả dưa chuột

    - Tỏi, hành khô băm thật nhỏ

    - 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng giấm trắng

    - Đường, 1 muỗng nước sốt mận

    - Hạt mè, muối tiêu

    Cách làm

    1. Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm nước muối. Sau đó cắt lát vừa ăn.

    2. Hành khô và tỏi băm thật nhỏ.

    3. Trong một cái bát sạch, cho dưa chuột vào, trộn thêm bột ớt, đường, tỏi, hẹ tây, hạt mè. Thêm chút muối và hạt tiêu.

    4. Thêm 1 muỗng nước sốt mận. Bạn có thể tìm mua nước sốt mận ở các quầy bán đồ khô hoặc siêu thị.

    5. Thêm 1 muỗng giấm gạo.

    6. Sử dụng găng tay nilon chuyên dùng để nấu ăn, bạn bóp nhẹ cho hỗn hợp gia vị được thấm vào món salad dưa chuột nha!

    7. Sau đó, bạn nêm nếm lại gia vị và gia giảm cho thích hợp với khẩu vị của mình nhé.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/lam-salad-dua-chuot-cay-sieu-ngon-p214a90854.html

Ngày thứ 6 đẹp trời, thật phù hợp để đãi cả nhà một bữa ăn đầy đặn, hấp dẫn. Tranh thủ đi chợ, chuẩn bị sẵn những nguyên liệu tươi ngon để nấu bữa ăn giản dị những không kém phần ngon miệng cho gia đình thưởng thức nhé. Thịt chiên sốt chua ngọt, canh rau ngót thịt bò và salad dưa chuột cay cay giòn giòn sẽ là menu tuyệt nhất cho ngày hôm nay đó.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài