-
1
Gà sốt chanh - món ăn ngon, đậm đà cho bữa tối thứ 3
Sự hòa quyện giữa gà với các gia vị nước cốt canh bột mì tạo nên một món ăn gà sốt chanh với mùi vị khác biệt và đầy hấp dẫn. bữa ăn tối nay, tại sao bạn không thêm món gà sốt chanh thơm ngon này vào thực đơn của gia đình mình nhỉ. Chắc chắn mọi người sẽ rất thích và tấm tắc khen bạn mãi thôi.
chuẩn bị sẵn
- 2 miếng ức gà (không da, không xương), cắt đôi theo chiều dọc
- Muối, hạt tiêu vừa ăn
- Bột mì; 60 gram bơ nhạt; 30ml dầu ô liu; 80ml nước cốt chanh tươi; 120ml nước luộc gà; 60 gram bạch hoa (nếu có); rau mùi tây xắt lát
Cách làm
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là ướp thịt gà với muối và hạt tiêu sau đó lăn thịt gà vào bát bột mì cho bột mì bám đều xung quanh miếng thịt. Dùng tay vỗ nhẹ vào miếng thịt gà để bột mì dư thừa không bám được vào thịt sẽ rơi ra.
2. Sau đó, bạn bắc một chảo dầu lên bếp, cho một nửa chỗ bơ vào làm tan chảy với dầu ô liu ở lửa trên mức trung bình. Cho thịt gà vào chảo và rán mỗi bên 3-4 phút cho đến khi vàng. Khi gà được, tắt lửa, cho gà ra đĩa.
3. Sau đó, bạn giữ nguyên chảo rán, cho nước cốt chanh, nước luộc gà, nụ bạch hoa (nếu có) vào, đun sôi. Nêm nếm gia vị nếu cần thiết. Rồi cho thịt gà vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Tiếp tục cho thịt gà ra đĩa, thêm nốt chỗ bơ còn lại và khuấy đều trong 1 phút. Lúc này nước sốt sẽ dày lên một chút. Cuối cùng, bạn cho gà vào chảo, rắc thêm chút rau mùi tây để trang trí.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/ga-sot-chanh-mon-an-ngon-dam-da-cho-bua-toi-p214a104657.html
-
2
Mát ruột với canh thiên lý nấu ngao
Mùa hè, mâm cơm nào cũng có một bát canh rau để chan, ăn cơm cho dễ dàng và ngon miệng hơn. Canh hoa thiên lý là một món canh ngon quen thuộc của người Việt. Nếu đã quen nấu canh thiên lý với thịt nạc, hay cua đồng rồi, bạn hãy nên thử cách nấu canh thiên lý với ngao này xem nhé! Hoa thiên lý mềm, thơm, nước ngao ngọt tự nhiên cho gia đình thêm ngon miệng.
chuẩn bị sẵn
- 1 kilogram ngao, 500 gram hoa thiên lý
- dầu chiên, hành khô, hạt tiêu, nước mắm
Cách làm
1. Ngao rửa thật sạch cát. Cho vào nồi luộc với nước. Ngao mở vỏ, bạn lọc phần nước ngao trong để riêng.
2. Phần thịt ngao nhặt riêng, rửa thật sạch, để ráo.
3. Ướp ngao với ½ thìa nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ 30 phút.
4. Phi thơm hành khô băm thật nhỏ với dầu chiên.
5. Cho thịt ngao vào xào cho săn lại, múc ra để riêng. rửa thật sạch hoa thiên lý rồi để ráo nha!
6. Đổ phần nước ngao vào nồi vừa xào ngao, đun cho sôi. Sau đó cho hoa thiên lý và ngao xào vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra nhé!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mat-ruot-voi-canh-thien-ly-nau-ngao-p214a94317.html
-
3
Làm salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn cho tối nay
Hương vị chua chua, giòn giòn và mát lạnh của salad sẽ khiến bạn dùng cơm ngon hơn đấy! Ăn salad táo và dưa chuột sẽ giúp dạ dày của bạn tiêu hóa đồ ăn nhanh nhiều đấy nhé!
chuẩn bị sẵn
- 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh dấm trắng, 1 muỗng canh thì là băm thật nhỏ, 1 muỗng canh rau mùi băm thật nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tỏi băm thật nhỏ, 1 chút tiêu, ½ (một phần hai) dưa chuột, 2 quả táo
Cách làm
1. Đầu tiên, bạn rửa thật sạch táo và dưa chuột. Để ráo.
2. Sau đó thái táo và dưa chuột thành các thanh dài, mỏng và nhỏ để chuẩn bị sẵn trộn salad.
3. Trộn tất cả các gia vị làm salad gồm đường cát trắng, dấm trắng, thì là băm thật nhỏ, rau mùi băm thật nhỏ, muối, tỏi và tiêu vào một bát nhỏ, khuấy đều.
4. Cho táo và dưa chuột vào một bát to rồi đổ hỗn hợp trộn lên, đảo đều. Tuy nhiên bạn tránh đảo lâu sẽ khiến táo và dưa chuột bị nát nhé!
5. Để hỗn hợp thấm 20 phút rồi thưởng thức nha!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/lam-salad-tao-dua-chuot-chua-chua-gion-gion-p214a95460.html
Menu lạ miệng mà hấp dẫn với toàn các món ngon là lựa chọn tuyệt vời nhất cho ngày thứ 3 đẹp trời. Thưởng thức cơm nóng với chút gà sốt chanh tuyệt ngon thật thú vị biết bao! Thêm chút giòn giòn của salad táo dưa chuột cùng vị ngọt dịu đưa cơm của canh thiên lý sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng phải mê mẩn. Thi thoảng vào bếp làm những món mới để đổi vị cho gia đình nhé!
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
