Nếu là một tín đồ của món chân gà thì hiển nhiên món chân gà rút xương chua ngọt luôn nằm trong list các món ăn ưa thích của bạn. Chân gà được ướp kỹ, thấm gia vị đậm đà, dậy mùi hương khiến thực khách thòm thèm mãi không thôi. chuẩn bị sẵn thực hiện
Thòm thèm món chân gà rút xương chua ngọt - Ẩm Thực Hà Nội

Nếu là một tín đồ của món chân gà thì hiển nhiên món chân gà rút xương chua ngọt luôn nằm trong list các món ăn ưa thích của bạn. Chân gà được ướp kỹ, thấm gia vị đậm đà, dậy mùi hương khiến thực khách thòm thèm mãi không thôi.

chuẩn bị sẵn thực hiện món chân gà rút xương chua ngọt

•    Chân gà rút xương 500 g
•    Cà rốt 150 g
•    Hành tây 250 g
•    Tỏi 100 g
•    2 củ dưa chuột
•    Rau răm, rau mùi
•    Gia vị: Tiêu, ớt, dấm, đường, muối.

Thực hiện

B1: Chân gà rút xương rửa và bóp bằng muối cho thật sạch. Đập dập gừng, cho vào nồi nước, luộc cùng chân gà. Sau 5 phút, vớt chân gà ra ngâm với nước lạnh và dấm. Bước này nhằm giữ cho chân gà được trắng, đẹp mắt lúc trình bày món ăn sau này.

B2: Hành tây cắt lát, ngâm vào nước lạnh cho đỡ hăng. Dưa chuột cà rốt rửa thật sạch, thái lát ướp cùng đường, ớt, muối. Rau răm và tỏi băm thật nhỏ.

 

B3: Vớt chân gà ra, thấm khô, ướp cùng mắm, ớt, đường và chanh.

 

B4: Cuối cùng chúng ta trộn thật đều chân gà, cà rốt, hành tây, dưa chuột với nhau.

 

Thực sự dễ làm phải không? Bật mí cho các bạn nếu không quen rút xương chân gà từ lúc còn sống thì có thể luộc qua, cho vào ngăn lạnh, rồi sử dụng dao nhọn và rạch nhé. Mong các bạn ngon miêng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cua rang ớt vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học