Nguyên liệu gồm có: Thêm tất cả gia vị vào tô cùng bột nở và muối nở, trộn thật đều. Bước thứ ba(3): Rót hỗn hợp bơ - mật ong vào tô bột. trộn thật đều để có được một hỗn hợp mềm mượt. Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn khuôn lót giấy chống dính, đổ hỗn hợp bột bánh bạn vừa trộn vào. 
Bánh chín nóng hổi, mềm xốp thơm lừng mùi quế và mật ong, thưởng thức cùng trà nóng thì không gì thú vị bằng. Bạn cũng có thể làm món bánh này từ chiều tối hôm trước và sáng hôm sau làm nóng lại, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất. Bánh mì quế mật ong thơm nức sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!
Bước 1:
Cho bơ và mật ong vào nồi đun nhỏ lửa cho bơ tan trong mật ong, không cần nấu sôi, thêm 1 nhánh nhỏ quế và hoa hồi cho thơm, để nguội.
Bước thứ hai(2):
Đập trứng vào tô đựng bột.
Nướng trong lò khoảng 35 - 40 phút ở nhiệt độ 160 - 170°C. Tùy vào nhiệt độ của mỗi lò khác nhau mà thời gian nướng có thể lâu hay nhanh hơn một chút, bạn có thể dùng tăm xuyên qua giữa bánh để thử, nếu rút tăm ra thấy khô là bánh đã chín. 
Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
