Tai heo xào sả ớt với hương vị đậm đà, giòn sựt đặc trưng sẽ là món ngon tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà cuối tuần.
Thơm phức giòn sựt món tai heo xào sả ớt ngày cuối tuần

Nguyên liệu làm món tai heo xào sả ớt giòn sựt:

- 1 tai heo khoảng 350g

- 6 tép sả

- Vài trái ớt

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1 gói ngũ vị hương nhỏ

- Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm món tai heo xào sả ớt giòn sựt:

thom-phuc-gion-sut-mon-tai-heo-xao-sa-ot-ngay-cuoi-tuan1
Tai heo cạo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh.

1. Tai heo cạo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn. Vớt ra, để nguội.

2. Sả bằm nhuyễn cùng với ớt

thom-phuc-gion-sut-mon-tai-heo-xao-sa-ot-ngay-cuoi-tuan2
Sả bằm nhuyễn.

3. Tai heo thái miếng vừa ăn

thom-phuc-gion-sut-mon-tai-heo-xao-sa-ot-ngay-cuoi-tuan3
Tai heo thái miếng vừa ăn.

4. Hành tỏi băm thật nhỏ

thom-phuc-gion-sut-mon-tai-heo-xao-sa-ot-ngay-cuoi-tuan4
Hành tỏi băm thật nhỏ.

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm.

5. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn

6. Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt lửa, lấy tai heo xào sả ớt ra đĩa

thom-phuc-gion-sut-mon-tai-heo-xao-sa-ot-ngay-cuoi-tuan5
Tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay làm món nhậu cũng được.

Tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay làm món nhậu cũng được. Có thể ăn kèm cùng rau sống hoặc dưa leo, cà chua. Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo xắt nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

Xem thêm >>> Thịt bò cuốn ngô non chiên xù lạ miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam banh xeo tom thit don gian chè sen rau câu tương ớt cà chua banh pho mai xoai chanh day Món ngon từ khế vitamin và khoáng chất Một món mỳ ý thơm béo được chế am thuc Viet Nam bánh c công thức nước ép củ sắnstyle="background-color: #72CB08" href="/index.php?q=bo uc nuong ngon">bo uc nuong ngon kem mam xoi làm váng sữa bò sữa cocktail b52 nấu lẩu gà đen thuốc bắc trâu xào lá lốt Lời cach nau muc rim me pasta đen teo mon dac san hạt nêm ức gà trộn dưa chuột>banh xep nuong cơm gà kiểu nhật xay dâu tằm cơm menu chà khoai tự làm sữa bắp Ä en kem tươi với trứng địa chỉ ăn vặt rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau banh quy gion món ăn bà bầu"/index.php?q=thit ba chi rang rieng">thit ba chi rang rieng Patê cửa xúc xích chiên bắc banh zongzi cach lam pizza dalat bánh rán trà xanh sữa chua cách làm cháo sò huyết nộm gà dưa chuột Mẹo vặt nướng sườn vị cà phê che dau phong Am thuc ha noi món súp chiên tôm với hành gừng Tây cach lam pasta sot toi ngon lượn sóng mon ca rot Kiểm mẹo vặt trong bếp miền Nam bò xào ớt tẠsalad ngô thịt hấp trứng bắc thảo lam banh la dua lam cà khô mực tự làm bánh mì ruốc bông mướp nấu nấm bun hen ngon dạ dày hầm công thức váng sữa mực tươi xào cần tây nước gạo mong tay hap nom hoa chuoi tai heo ngon cho dem muối chân gà chay toi Lau nam bún thang đầu năm món Bắc meo vặt banh cupcake chanh day pizza ca hoi gỏi củ cải Ca com kho ca hoi tartar ngon cach lam nuoc cam vat sandwich ngon sup bap cai củ sen xào mặn bánh mì khoai tây nướng Dừa sáp đặc sản giải khát đồng Lòng lợn TrẠi loại thịt dui toi ga sot nam bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt chuoi dot ruou thom thịt gà kho luon nhoi thit heo mon dau hu sot ngon cách làm da ua macaron dua cánh gà sốt nấm tự làm bánh rán côt let quán bún chả ngon thịt viên đậu hũ canh bí ngô đậu hủ nhân tôm cach lam pizza com chay Bày củ sen nấu giò heo kem quẠchà bo bo an sang voi sandwich âmthực bánh trôi truyền thống nấm hương nhồi thịt heo Chụp lam banh bao khoai lang nướng bánh cupcake nho Sự