Chú mèo ú Đô rê mon rất mê bánh rán. Để chiều bé, bạn cũng có thể làm bánh rán Đô rê mon thật đẹp và ngon miệng. Cùng thử nhé.
Nguyên liệu
+ 120 gram bột mì + Bột nở + 3 quả trứng + Sữa + 1,25 gram muối + 50 gram đường + 30 gram mật ong + Đậu đỏ
- Thích thú với bánh gạo giòn tan, lạ miệng
- Bánh Pie chuối thơm lừng mát ngậy
- Công thức cheese cake nướng siêu mềm mịn
- Bánh bơ đậu phộng bùi thơm mà dễ làm
- Chè trôi nước ấm bụng
Cách làm
- Bước thứ nhất(1): Đập trứng ra bát. - Bước thứ hai(2): Thêm mật ong vào bát trứng. - Bước thứ ba(3): Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp. - Bước thứ tư(4): Thêm sữa, bột mì và đường vào trộn thật đều. - Bước thứ năm(5): Sau đó bọc ni lông miệng bát rồi để vào tủ lạnh 20 phút.
- Bước thứ sáu(6): Bạn có thể tranh thủ thời gian này làm nhân đậu đỏ. Đậu đỏ rửa thật sạch, luộc nhừ rồi đem đi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn đổ ra chảo và bật lửa cho bay hơi nước, khi đó nhân đậu sẽ se lại, mềm và kết dính
- Bước thứ bảy(7): Làm nóng chảo và cho khoảng 3,4 giọt dầu chiên vào chảo và tán đều ra xung quanh. Hoặc có thẻ không dùng dầu chiên. Sau đó từ từ rót bột từ trên xuống sao cho tạo thành hình tròn như hình dưới đây.
- Bước thứ tám(8): Đun lửa thật nhỏ cho đến khi bánh có màu vàng và xuất hiện những lỗ nhỏ trên bề mặt thì lật.
- Bước thứ chín(9): Bánh có màu nâu là đạt yêu cầu. Cuối cùng phết mứt đậu đỏ lên mặt bánh, kẹp lại và thưởng thức
Chú ý: - Khi rán bánh bạn không nên cho dầu chiên hoặc chỉ cho rất ít, không ướt chảo. Nếu đã cho dầu lần đầu tiên thì các mẻ sau không dùng dầu nữa.
- Lửa phải thật nhỏ để tránh làm cháy bánh.
- Bột phải được nhào thật mịn trước khi đem để trong tủ lạnh.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
