Món thịt chưng mắm tép này làm rất giản đơn mà ăn mãi chẳng chán nhé! 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
|
- 300 gram thịt xay
- 2 muỗng mắm tép to
- 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả
- 30 gram đường |
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
|
Bước thứ nhất(1):
- Trước tiên, các bạn băm thật nhỏ hành khô, tỏi và sả nhé! |
|
Bước thứ hai(2):
- Cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả. Các bạn nên phi hành trước khoảng 1' rồi mới cho tỏi, sả vào sau thì mọi thứ sẽ chín đều hơn. |
|
Bước thứ ba(3):
- Phi tỏi, hành sả đến khi tất cả có màu vàng ươm nhé! |
|
Bước thứ tư(4):
- bỏ thịt vào chảo, đảo đều. |
|
Bước thứ năm(5):
- Rang thịt ở lửa to cho đến khi thịt chín thì cho mắm tép vào. |
|
Bước thứ sáu(6):
- Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước. |
|
Bước thứ bảy(7):
- Cho đường vào thịt. Các bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị. |
|
Bước thứ tám(8):
- Cứ thế, đảo thịt thật đều trên bếp ở lửa to thêm khoảng 3' thì tắt lửa. |
Chắc hẳn giờ đã thấy thèm rồi...
Thịt thơm nức mà không hề bị tanh...
Thịt chưng mắm tép ăn chung với cơm nóng là hết ý nhé!
Các bạn chỉ cần cất vào hộp kín rồi bảo quản trong tủ lạnh là có thể ăn trong cả tuần rồi!
Food stylist: Meosut
Bạn có thể xem thêm:
Tự làm tôm chấy mặn mà giản đơn
Gà nướng ướp tỏi gừng giản đơn mà ngon tuyệt
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
