Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

thi t ap chao các món từ dưa cải chua ngon cách nau an paté gan heo Thu Phạm rang thit ga rang muoi toi long non xao hanh cach nau che khoai lang tim món cuốn ngon rau câu cầu vòng mep bo ngon Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố Đậu Hà Lan huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi pudding dâu keo gom sông chả cá xốt cà cơm thịt khìa nước dừa kem bí đỏ lo ng Hội đậu hủ chiên xả cary ga Địa Ä á handmade trang tri dia an Lốc xoáy khoai lang luộc CÁCH LÀM KIM CHI NgẠGỏi bò tái chanh mỹ phẩm cha ga mon ngon vung mien cách làm chè bưởi đơn giản banh flan ngon pudding cà phê cach lam banh kep thit xong khoi súp lơ ráng tỏi cach lam tom nuong ong tre Ä mon xoi ngon hôm nay nhà mình ăn gì kiệu soup nấm xoi cu sen ngon cach nau chao thit bo cháo rau muống cach nau tom rim nuoc dua lam mut cu cai New Zealand Măng tre hầm giò móng heo tom sot thai mứt khoai tây món Tết Hà Ly chim cut chien nuoc mam mực xào chua ngọt ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây mì ý thịt viên banh mi ciabatta ngon lam banh tart trung giong kfc tắt Làm Bánh kem sa te tép xào sa tế mon goi ghe nhoi trai bo gỏi mận tôm ram trứng cuộn rong biển Kho qua rung ngam chiên bánh mì xôi đỗ gỏi hải sản đu đủ bánh nhân đậu đỏ Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng làm salad xúc xích cà chua mon lẠĐậu phụ kho nấm cách làm sữa ngô những món chay ngon Gỏi măng chay giòn hội an suong sa thịt heo kho trứng vịt ức gà sốt mè Nga Nguyễn thuỵ sĩ Rau cau trai dua banh quy bo banh xu kem Mì ý Lua bau khia ngon cach lam nam rom nuong ngon thịt gà cach lam mon cha dau cach lam thach nho sua cahc lam thiy heo quay Cách nấu Mi hoành thánh cơm chiên xù chao hau lam banh uot cach lam uc ga nhoi canh chua lá giang khế chua huong dan lam banh trung đậu hũ nhân thịt gà ngao hap me den suzy miss a CHE cá hồi chiên sốt tôm rang cay xà lách Mon kho thịt gà sốt ngọt chua gà xào sả ớt ngon đậu hũ non sốt MUC canh bi oc voi voi ngon ca nuc kho khe trang trí bàn tiệc xôi bí đỏ