Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

nau sup dui ga cu sen cah kho ca tram kho mia sau lam ca ri ngon mojito trà xanh dưa chuột spaghetti sốt Tam Dương Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải viêm tử cung nen càrốt món ăn tăng cân cách làm cheesecake Nghiền ổi cách làm bánh trung thu trà đào ngon liên lạc bánh cupcake vani goi canh ga nau cam đám rau phun nhiều thuốc khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua cach nau bao tu heo hanh la Bánh nhãn công thức chè nếp cẩm long nhãn bún nấu cá diêu hồng chan ga nuong chan gà đậu hủ chiên tôm xốt tiêu xanh Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ hoà Mi xào mi xao tom ngon vòng 1 Vịt thạch đậu hũ hành nhân mi xao hai san thom long ga xao ngon cach lam mi xao tom TrÃƒÆ cafe Bún cóc món lạ nhà quê ăn thịt thoà suon non tai heo ngam chua Cùng cach làm Salad trái cây Mexico Thịt ba chỉ Thực đơn cho những ngày chớm lạnh cach pha nuoc cham cá hap nâu lẩu mực xào bắp non mam cua gỏi cuốn các món bánh cho bữa sáng bun hen ngon ngong Đậu xào tôm dau hu nhoi hat sen chay Canh bí cách làm trứng nhứng giấm Cach nau bún chay Mini cach chon be be rau cải xào tỏi lam ca nuc kho mang soi ga ăn vặt Video Dưa muối chua làm gà xào banh Rán Gio song Cách làm món chè hạnh nhân nấm mỡ xào thì là cá cơm kho đường Cá cơm kho đường Với Diềm gỏi gà Cách làm bánh Flan nau oc làm váng sữa trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm hột gà nướng lưỡi heo trộn cơm viên chiên cach lam ca loc kho rieng chiên xù bánh tráng cuộn khoai môn chiên cà tím xào thịt ba chỉ thịt bọc sả xào khế với sách bò thịt ba chỉ nướng hoa quả lam muoi ot ngon má ³ ngon Cách làm bánh sữa Cách làm kem chuối dừa đậu phộng hải sản cuộn khoai tây đậu phộng bao đường Mong nộm đu đủ xanh cá hồi nướng nấm kho muc tam phố đi bộ mÃƒÆ cao huyết áp ăn ít protein bà nh gato nhà n flan Bí Quyết cam hoa Cà nuong che dau ngu mẹo làm bò bít tết cách làm gà xào