Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

banh da cua thap cam bánh nướng khoai tây Những món ngon gắn liền tên phố lâu cach lam canh moc thap cam các món ăn đậm đà quần nem cua chè trân châu pudding ăn gì bữa sáng rau cu tron trung ca hoi 3 cách thái hành tây nhanh lẹ nướng bánh mì bơ tỏi ca hoi cach lam che xoi nuoc đu đủ gà rang sả ớt món chè dễ làm mon sup cho be quán chay ngon hà nội cách kho cá mì ý đậu que cách làm bún chả nướng nau che bot bang cach lam salad dua leo ba chi kho đuôi bò xào bún tươi heo nướng ca ro chien xu banh cay nhan tom giá đỗ xào đậu hũ Cà rốt cách hầm gà tăng cường sinh lực thit cuu tam vung am thuc cua tung xa lach trai cay thom thịt viên trứng bọc thịt xay chiên xù canh thit bo bí đỏ chiên trứng Sủi cao Đãi flan nhat bánh kem dây cach lam oi xi muoi cà ri thịt gà món ăn từ đậu phụ Bún ca Bo xao kho qua Và cam muffin chuối dừa bánh cuốn thịt bằm bánh khoai bọc phô mai sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm nước mắm cay ngọt tôm xiên nướng bánh canh gà gà ngâm banh bong lan ngon lam banh sung bo ngon kho ca sac thịt ba chỉ rim mặn ngon ngムrét duoi heo ham dau den lam banh trung thit ga xao Khoai sọ thạch sầu riêng sua chua deo ca cao Pupa gà xào ớt ngọt lam dep da mat đặc sản Hà Nội Mách bạn cách chọn bơ ngon ga chien tron nam kim cham rau cu chien gion xot chua ngot canh mướp nhồi thịt cach lam tra sau tran chau Thit ba chi kho tau cốc dầm bánh trung thu dẻo cách làm món cá chiên giòn Món ăn ngon cach lam oc ca na rang muoi làm flan thế nào mới ngon cà chua nấu riêu mì sốt tôm Bánh đậu ngày xuân cà thu cách làm rau câu quán kem bo cau xao mứt quất ngon súp kem béo bò Mỹ món Tây voi ga công thức mứt khoai tây súp kem béo bò Mỹ món Tây banh tai yen ngon xoi xoai kem tron trai cay va banh nướng snack khoai tây chân giò xao mi ô các món bánh cho bữa sáng nem tai trộn thính gạo chả cá cuộn đậu đũa chiên ca ro chien chẠcà kho cay ca hoi ap chao thom ngon banh sour cream ngon Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị Cá nục công thức nước công thức nước ép chanh leo Dua Leo muoi cach lam nom bach tuot List lẩu mut dau tay thom