Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

suon xao chua ngot he hậu bò viên sốt Thói lá dứa chao ga Món an vạt Thịt Cừu banh pho mai xoan ngon cach lam sinh to xoai midori các món muối chua gỏi gà kiểu mới Hà Ly bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ mi tom chay toi suon rim tôm cach pha tra gung xoai cách phân biệt tỏi ta và trung quốc kẹo xốp marshmallow kệ Trung Thu bánh khoai tây nhân phô mai nấu cháo mít ép dứa và cam bittet bun bo hue chay cha tom bap ngon f5 đồ cũ Đùi ga lam com rang dua bo long nhà n công thức nấu ắn cách làm bánh rán ngon mi udon trung ga canh rau muong mi y tam sac Chân giò rau câu socola mực xào dưa chua thit hao lam cha bong Bim bim gà nướng cay Cach lam xỉu Mai ca kho dua chua xào tôm bánh mì nướng ngọt súp nui bánh flan caramen mi cay bông hẹ nấu tôm Xôi ngon cách làm món xào bù hoành thánh hoanh thanh tom ngon chậu cây độc đáo cách làm chim mứt trái táo dẻo nem hạt sen tôm thịt bún gà măng cach lam banh cake qua phi oc cho cach lam gan ga quay ngu vi thom lung kem trà xanh mận dầm cach lam lẩu ếch Phân trứng bắc thảo hấp cach lam mien ngan lẩu cá lăng cách làm gỏi súp nui gạo lợi luon chien da phục hồi làn da rám nắng thực công thức sinh tố đu đủ sữa tươi giảm cân đẹp da kem vanilla Phú Thọ ốc xào muối ớt món canh ngon nui xào ăn kèm cá jean xíu mại mềm thơm Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Cách làm nước đường cach lam banh troi chao bobo Làm sao để chế biến nước hầm ngon banh cu nang ngon banh quy bo hinh cay thong noel bo nuong la rosemary cach lam banh rom cach lam gia dau xanh cach lam nam bo luoc ngon cach nau lau ca gion cach nau lau vit che bien mon ngon tu cuu nom chay ngon lam jambon cuon suon bo nuong kieu han quoc cach lam kem tron tra xanh com hen hue chè mè đen kem vi matcha cach bao quan thuc pham nau bun bap bo kem sữa tươi chanh can tay kho thịt ba làm trứng hình hoa bún bò xào nam bộ nấu mứt sen Bo vien Thực phẩm Nhái nước sen đậu hũ xào khổ qua Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở