Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

hoanh tom thit cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần cach nau ga ham nam thịt gà xào măng bánh rán nhân đậu đỏ chiên xoi ca ro la sen đàng cà phê sữa cach lam banh tra xanh ngon cháo tôm với phô mai bỏ trà gừng cach lam nuoc san day chanh đậu phụ rán trứng kỳ công nhưng ngon cach nau bun thit luon cuon nam nước mắm chấm hải sản chế biến món bánh canh thịt ba chỉ áp chảo trộn nấm kim châm Đối ốc hương xào cac mon trung nấu phở mon banh man Cá kèo kho rau răm Cún Khang Ngũ vị đóng hẠt sen thịt heo kho chua ngọt rửa bát cach la Hạnh cach lam banh mi jambon rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi những món rươi ngon Miến gà nấm trộn cua cay ngon màu vàng thịt gà rang lá lốt cá i trà chanh nóng cơm hình con vật bánh khoai nhân mè cach lam thit kho trung cut làm xôi xéo tại nhà cach lam kem chanh Tép xào ca cha canh suon bung moc dung la lot thom ngon trứng cuộn pho mai công thức vịt nấu khoai môn bun tuoi xao ngon làm bánh trứng ngon bánh khoai lang chuối đậu phụ kho thịt Cà Nuong gio thu cháo ăn dặm sinh tố vải thiều thói quen nấu ăn bánh sandwich úc Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc ca kho chuoi xanh Đâu mộc nhĩ ngô cuộn tôm lam mut bi panna thảo mộc tôm sốt Hu tieu nam vang xôi nướng giấy bạc banh so co la dut lo thịt gà nấu chua ngọt cản bap bo luoc nươc măm cach lam thach rau câu đậu xanh bo kho khoai tây dà n cupcake chocolate bơ lạc LÀM KEM lẩu bò cay món ngon cho mẹ bầu lẩu nghêu nước mắm ngâm chân giò mực chiên nhồi thịt thịt gà chiên sốt dứa giÃƒÆ ga tam bot chien mì quãng giò heo cá bống cát muc chien gion ngon salad thịt gà tương làm từ ớt công thức trái cây dầm can hap List Cha tom bánh chiên kiểu nga cach lam banh tep nước quả trai cay mat ong Cá Kho cach lam banh trung thu om dưa lam nem thinh xôi chiên Khám phá hương vị cà ry được ưa thích nâu ăn ngon banh cookie mut phuong trà tắc nom rau muong che hat sen dau do cÃƒÆ ri chay cach lam mut dua don gian gỏi tôm hùm súp lơ chiên xù