Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

Lá cây suon heo Æ n com ruou ân ba ba bánh cam công thức hạt trân châu mousse trÃƒÆ xanh nầm bánh củ cải Cải xoong Lớp mon bun xao cAch chả lá lốt sa ot lạ miệng thực đơn cuối tuần khoai tây xào đậu đũa cá bớp kho tộ Dinh chè thạch trái cây pha lê sake chien gion cach lam ga rim m ½ cahc lam banh yen mach hat oc cho đậu xào thịt bò rong biển khô sấy Cua sot Ót Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp Torte Thit cay nem thinh làm tôm khô nuoc soda đậu hủ chien Thịt gà khó nuoc tuong nâu lẩu dau hu chien xa chả ốc ngon hà thành Cocktail Oreo mì udon nấu kim chi quả thơm giảm viêm loãng xương làm ếch kho sả ớt tôm rim nước dừa Valentine đào hộp rau cu hap c º bánh táo rán giòn banh lot suon tom ngon Banh canh ca cút hình trái tim Ấp trứng salad cá HEO QUAY thach sua nha trang cach lam chan ga chien nuoc mam gỏi mướp đắng ga sot cam U Minh ngô rán Cách khó cá nước mắm chay dứa công thức chuối nhúng socola đậu đũa xào thịt băm rau cu nuong Sò điệp chiên nau suong xôi đậu xanh dẻo món ngon với ốc Thit dau món Ý banh creme brulee thÃch dịp valentine Snack thịt heo bằm xào cải Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị chả cá mối chiên nau chao Hùng món mặn mon chay thịt gà nướng Trung kem dua leo thịt sốt dứa bap cai nau color chậu hoa ngao cach lam mut cu cai dua hau kem kiwi Làm sao để cach nau muop xao nam Công Thức Nấu Ăn bánh cuốn mễ sở cách làm bánh flan cách làm bò bít tết so luon nuong mo hanh thom ngon 2 Gà ta sot chua ngot ca lang Nem chua cach lam kem ngon goi ca keo ngon bánh su chả cá thát lát đậu hũ non cach lam canh ga Banh duc Thanh HoÃ