Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

quán bún đậu ngon ở Hà Nội Cún Khang Cá chim rim măng tươi sườn non kho chan gio ham nuoc tuong canh rong biển thịt bằm tôm sấy bún gà khuôn mi ga Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm ẩu cach lam com nam cocktail chanh vàng cách làm bánh mì cách làm kem chuối trứng chiên củ cải khô gai hạt dẻ nấu xôi vit nau cánh gà sốt cà chua bí ngô túi xách Kem tuoi cà phê lam banh donut cà tím kho mực rim di NUOC MAM OT mận hậu cách làm pate gan gà thịt luộc cuốn rau sống Nuoc cot dua Ghẹ Thit ga vien chien gion bánh hành cach nau bun mam ngon thịt bò bông cải trắng nấm trumpet món salad giảm cân mien nau ngon ná m gà cach lam vo ha cao may vá cho mẹ ngu qua nem cuon 4 trang trí phòng cho bé ý tưởng Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây canh khoai chiên nem chay xoi bi Táo đỏ xôi dứa dừa nạo nhúng cach lam nui ruoc thit cha bong thuc don tat nien uống trà bánh truyền thống noel Lẩu chua bắp cải cuộn giò mon ngot bê trang trí nhà cửa Cách Làm Bánh cách muối dưa bò nướng khoai xay sinh tố trái cây go i lươ i heo chua ngo t há t cai be xanh salad soup bông cải hình mèo kitty nui xào thịt xông khói canh ca chua pha chế đồ uống che sau rieng Đồng Hới cach nau cu au bi dao nhoi tom hap Cà Pháo cach nau mi vit tiem Mẹo cải thiện bếp rộng hơn pudding xoai hat chia bắp rang bơ Tô Hiệu nấu bò kho Cach lam kem sau rieng Nội Trợ nam dui ga xao cách chọn dưa lê lam banh bong lan pho mai sò huyết chấy tỏi quẠcam làm bánh Noel cá chiên nước mắm bí quyết giữ dáng sup bap thom ngon gà xào sa tế Made lót Mâm cơm ngon mỗi ngày cuô n thịt bò sốt tiêu cá kho thơm mà lai mien xao tom nạo gà kho coca canh cá thác lác chua Khô Nuoi mut dua thom ngon tá nh banh tam mi mon ngon thạch táo m½ com nuong ngon thú bông