Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

xào đậu bắp tép khô salad trứng bơ bắp cải cuốn tôm tươi xăng đan đế bệt bò tơ xào cá hồi xào đậu cach lam keo chuoi gung bò hầm hạt dẻ cười rau mùi ức gà sốt mè Nga Nguyễn mon ngon tu thit bánh trung thu hương trà xanh mit non tron tom thit tào phớ hàu nướng mở hành kẹo homemade banh nhan socola nuong cà ri rau tiến vua cocktail pisco sour cach làm rau cau nhan pho mai bo mang tay cuon canh thit bo suon sot toi cay Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp che com ngon đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ món mì chất liệu cotton món chay ngon cách cắm hoa ly ga ram dưa bao tư cach lam goi mang truc giảm cân cơn đói hạnh nhân lẫu hải sản ruou thuong xuan thăn bo nuong ngoi banh nhan dua ngao xào cay bánh dừa đậu xanh tom cuon hoanh thanh cach kho cá chep qua hong Bột nêm Kiểu địa Trung Hải cách nấu chè thạch nhãn nhục salad dậu trộn dầu giấm bìa martini cach lam da ua cach lam banh bot loc sup củ dền Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm gan xào hành thịt cua hấp trứng gà dac san mien bac tom vien chien thom ngon bi quyet lam mut tac bún thịt gà nau mi cay trứng xúc khổ qua kho bo ngon le dut lo ngon Ca nuong tác dụng làm sạch của giấm cach lam nom ngon bò cuốn lá tía tô lam ga ham nam ngon cach lam muop xao long ga Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm Tối nay nhà mình ăn gì bữa cơm ngày hè món chiên Cà tím nhồi thịt rán miến lươn giòn tan ga sot chua ngot Bí quyết cho món vịt nấu chao d suon kho mat ong ngon Chao Tom mực tươi nướng ngũ vị đậu hấp thịt nem khoai tây canh gムluon xao ngon bánh trứng kem tươi mứt mận xào chao xào rau muống banh nếp lá dứa trong rau thom mệt cach lam oc giac xao rau muong nấm rán banh nhẠn 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ banh vung gion ngon gà xào trái cây xay sinh tố xoài chao hot vit bac thao gà phi lê chiên dừa bo xay com dua ngon cari gà huong dan lam che ngon cach lam thach pho mai cach lam nom banh duc khoai mon banh bao nuong so huyet chay toi ngon bắp còi lăn bột chiên giòn Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt meo lam bep cach che bien mien luon bánh nếp đậu hủ ga chien gion cách nấu chè siro dau mon thit banh beo ngot ngu sac tôm rim cùi dừa