Những khoảnh khắc gia đình đoàn tụ bên mâm cơm thật ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần thưởng thức một món ăn ngon thơm nức, đánh thức mọi giác quan như món “Cà tím nướng mayonnaise”. Món ăn mang đến khẩu vị mới khi kết hợp cùng xốt mayonnaise Aji-mayo nhưng lại ngon đến bất ngờ. Các bạn hãy thử xem! Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE
Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE

  


Nguyên liệu gồm có:

2 trái cà tím

  

100 gram thịt nạc xay
1 cọng hành lá
Hành tím cắt lát
Tỏi ớt băm
Nước cốt chanh
Tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên
Hạt nêm Aji-ngon
Xốt mayonnaise Aji-mayo

  

Cách chế biến:

1. Sơ chế
- Cà tím rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá cắt nhỏ.
  

- Thịt ướp ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.


  

2.  Nướng cà tím:

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng cà tím với lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín.

 

 - Ngay sau khi cà chín, dùng màng bọc thực phẩm bao quanh cà tím khoảng 15 phút để cà chín đều bên trong
  

- Sau đó, dùng dao bóc bỏ phần vỏ cà đã chín rồi cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

 

 - Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào và tắt lửa. Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào đảo đều.

  

- Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

  

3. Cách dùng
- Rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.
- Trải thịt lên trên cà tím.




 




























































































































Mách nhỏ:


- Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong.

- Xốt mayonnaise Aji-mayo sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.




Món ăn với mùi thơm tự nhiên từ cà tím nướng kết hợp cùng vị béo nhẹ của xốt mayonnaise Aji-mayo tạo nên sự hấp dẫn và mới lạ cho món ăn. Không chỉ dùng để trộn salad truyền thống, xốt mayonnaise Aji-mayo còn là gia vị đa năng nếm nêm trong các món chiên, xào, kho và nướng mang đến vị ngon cho bữa ăn gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím món nướng

CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa hải sản xào bơ Món cách làm kẹo gôm Món ăn ngon Hoà muc xao mung toi ngon Mà Nhật Bản Mì Ý ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xa cà chua dầm chua ngọty">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu