Những khoảnh khắc gia đình đoàn tụ bên mâm cơm thật ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần thưởng thức một món ăn ngon thơm nức, đánh thức mọi giác quan như món “Cà tím nướng mayonnaise”. Món ăn mang đến khẩu vị mới khi kết hợp cùng xốt mayonnaise Aji-mayo nhưng lại ngon đến bất ngờ. Các bạn hãy thử xem! Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE
Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE

  


Nguyên liệu gồm có:

2 trái cà tím

  

100 gram thịt nạc xay
1 cọng hành lá
Hành tím cắt lát
Tỏi ớt băm
Nước cốt chanh
Tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên
Hạt nêm Aji-ngon
Xốt mayonnaise Aji-mayo

  

Cách chế biến:

1. Sơ chế
- Cà tím rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá cắt nhỏ.
  

- Thịt ướp ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.


  

2.  Nướng cà tím:

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng cà tím với lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín.

 

 - Ngay sau khi cà chín, dùng màng bọc thực phẩm bao quanh cà tím khoảng 15 phút để cà chín đều bên trong
  

- Sau đó, dùng dao bóc bỏ phần vỏ cà đã chín rồi cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

 

 - Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào và tắt lửa. Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào đảo đều.

  

- Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

  

3. Cách dùng
- Rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.
- Trải thịt lên trên cà tím.




 




























































































































Mách nhỏ:


- Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong.

- Xốt mayonnaise Aji-mayo sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.




Món ăn với mùi thơm tự nhiên từ cà tím nướng kết hợp cùng vị béo nhẹ của xốt mayonnaise Aji-mayo tạo nên sự hấp dẫn và mới lạ cho món ăn. Không chỉ dùng để trộn salad truyền thống, xốt mayonnaise Aji-mayo còn là gia vị đa năng nếm nêm trong các món chiên, xào, kho và nướng mang đến vị ngon cho bữa ăn gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím món nướng

Khổ qua tom su sot cocktail ngon Lễ Trà Giang canh cá chép thit bo bam banh dau xanh cách làm đậu nhồi thịt ngon ca chach cách làm bún sinh to socola ngon cach lam op la ngon banh nương nom hoa qua cach lam hoanh thanh chien gion cach lam đâu hủ cơm ráng phô mai chè mì nui đậu xanh kem chiên dau hu non chien gion ăn dặm món cuốn ngon mùa hè nuoc dung dashi quán quà vặt ngon thịt bò cuộn lá lốt sữa chua chanh leo ngón mướp đắng nhoi thit rau câu long nhãn Chợ nấu xôi mang cà mà à thịt gà xào sa tế nước hoa quả mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit cach lam thit nuong đồ banh nuong kho qua cách xào đậu hũ mắm hành bánh dày kẹp chả gà xào trái cây sườn non nướng mÃy Cách nấu cháo lươn nấm kim châm xào Gỏi lá sách bao tử suon ham bi dao mi xao hai san cá chình nướng tu lam mut buoi bo nhung giam cách làm bánh trung thu thịt xiên nướng bun cá lóc Đặc sản cua đá xứ Quảng Chả giò 2 khai vị cach nau pha lau bo ngon khoai tây nghiền những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Thưởng ca cao mix kem tươi cach lam dua hau dam Hào qua đao thit tam bot chien canh đậu hủ quả ô liu đen bap bo luoc nươc măm trai cay cá kèo khọ com nem ngon nhung mon sup món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Banh qui canh nghêu cách BO sinh tố dưa hấu và chanh mía lau nấu rau củ bingsu đá bào hàn quốc Giỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng kẽm Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan củ ấu chuoi chien nong hoi chế độ ăn chất béo gây hại Canh gà Ổi cach lam me ngao duong ngon xôi dò gởi canh kho qua Sot vang bàn ăn lam sinh to hong xiem tram kho thit cach lam sinh tố khoai lang Thịt lon banh tam bi hạt tiêu