Những khoảnh khắc gia đình đoàn tụ bên mâm cơm thật ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần thưởng thức một món ăn ngon thơm nức, đánh thức mọi giác quan như món “Cà tím nướng mayonnaise”. Món ăn mang đến khẩu vị mới khi kết hợp cùng xốt mayonnaise Aji-mayo nhưng lại ngon đến bất ngờ. Các bạn hãy thử xem! Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE
Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE

  


Nguyên liệu gồm có:

2 trái cà tím

  

100 gram thịt nạc xay
1 cọng hành lá
Hành tím cắt lát
Tỏi ớt băm
Nước cốt chanh
Tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên
Hạt nêm Aji-ngon
Xốt mayonnaise Aji-mayo

  

Cách chế biến:

1. Sơ chế
- Cà tím rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá cắt nhỏ.
  

- Thịt ướp ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.


  

2.  Nướng cà tím:

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng cà tím với lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín.

 

 - Ngay sau khi cà chín, dùng màng bọc thực phẩm bao quanh cà tím khoảng 15 phút để cà chín đều bên trong
  

- Sau đó, dùng dao bóc bỏ phần vỏ cà đã chín rồi cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

 

 - Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào và tắt lửa. Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào đảo đều.

  

- Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

  

3. Cách dùng
- Rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.
- Trải thịt lên trên cà tím.




 




























































































































Mách nhỏ:


- Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong.

- Xốt mayonnaise Aji-mayo sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.




Món ăn với mùi thơm tự nhiên từ cà tím nướng kết hợp cùng vị béo nhẹ của xốt mayonnaise Aji-mayo tạo nên sự hấp dẫn và mới lạ cho món ăn. Không chỉ dùng để trộn salad truyền thống, xốt mayonnaise Aji-mayo còn là gia vị đa năng nếm nêm trong các món chiên, xào, kho và nướng mang đến vị ngon cho bữa ăn gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím món nướng

công thức bánh bắp chiên trứng thịt ba chỉ Bà bẠu mien luon tron bún cuộn công thức bánh mì kiểu ấm trà Lý x.php?q= bánh quy trái đào"> bánh quy trái đào cải cuốn cá thác lá hấp công thức nước ép măng cụt gọt lô hội mực chien gion kem kiwi cam món ăn hè Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên chả cá Bánh canh chả cá và giò heo mon ngon môi ngay đậu hũ bọc thịt gà rán Ot Vịt và hành tây đậu hũ xào nấm ớt chuông GÃƒÆ chien banh khuc cay ngon đậu phụ chiên trứng muối sườn om dứa chua ngọt sinh tố thơm bắp cải tím chống Đồ ăn vặt banh goi mon lươn om chuôi xanh trứng kho thịt nước dừa bánh gấc ngọt xà lách xoong nấu tôm nộm tôm bưởi món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu Vét tự làm chả cá mon ngon cho be Ăn chơi trang điểm đẹp bắp chiên bột" style="background-color: #6BC7C6" href="/index.php?q=gió">gió day nấu an đậu phụ kho rau củ ăn chay trang trí cho nhà đẹp nau che sam bo lương tự may mũ cà bung Món ăn Nhật Bản riềng Nóng quá Thanh nhiệt Ruou gao món nhậu ngon Rau câu xứ Quảng Măng kho cách làm xoai lăc bánh bông lan xoài cach nấu nui Đặc Sản 4 thịt gà trộn chua ngọt Sủi cao Thịt gà kho gừng nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt tôm sú sốt kho các ngừ tep xào khóm buger ga ngon nấp bún riêu bề bề Cách làm mắm chưng nuoc mo tuoi các món ngon từ bì heo nướng bánh quy gừng mâm xôi cÃƒÆ Basa ê các cách nấu món cá canh chua rau củ nấu cá cách làm bò sốt vang trứng cá chuồn rán cách nấu bánh canh cua Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn pudding chocolate nui sốt bò bằm nấm đùi gà xào kẹo dẻo marshmallow cha dau thit Trứng cá hồi ca com chien toi ot ngon che mit cach phi hanh kho cừu nướng thit bo nuong cu nen lợi ích rong biển dinh dưỡng protein bánh mì phết mứt dâu xôi đậu xanh chà bông Canh nấm xôi bắp hành phi bắp trộn nước uống mát ngày hè hau chien trung cach nau nuoc lau thơm ngon bánh nếp dẻo com dua Háºnh nướng sườn bánh kem nhân dâu tây nấu chè đu đủ suon om su hao muoi gion thach hinh trung kho trứng in hình lá cach lam rau cau khoai lang canh ngao nau mong toi tôm sốt trứng thịt dê xào lăn phái tự làm bánh táo Bánh Má ³ Thế giới xôi phong phú của người Sài