Những khoảnh khắc gia đình đoàn tụ bên mâm cơm thật ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần thưởng thức một món ăn ngon thơm nức, đánh thức mọi giác quan như món “Cà tím nướng mayonnaise”. Món ăn mang đến khẩu vị mới khi kết hợp cùng xốt mayonnaise Aji-mayo nhưng lại ngon đến bất ngờ. Các bạn hãy thử xem! Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE
Thơm nức bữa ăn cùng cà tím nướng MAYONNAISE

  


Nguyên liệu gồm có:

2 trái cà tím

  

100 gram thịt nạc xay
1 cọng hành lá
Hành tím cắt lát
Tỏi ớt băm
Nước cốt chanh
Tiêu, đường, nước mắm, dầu chiên
Hạt nêm Aji-ngon
Xốt mayonnaise Aji-mayo

  

Cách chế biến:

1. Sơ chế
- Cà tím rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá cắt nhỏ.
  

- Thịt ướp ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.


  

2.  Nướng cà tím:

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng cà tím với lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín.

 

 - Ngay sau khi cà chín, dùng màng bọc thực phẩm bao quanh cà tím khoảng 15 phút để cà chín đều bên trong
  

- Sau đó, dùng dao bóc bỏ phần vỏ cà đã chín rồi cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

 

 - Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào và tắt lửa. Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào đảo đều.

  

- Pha nước mắm: hòa tan 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

  

3. Cách dùng
- Rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.
- Trải thịt lên trên cà tím.




 




























































































































Mách nhỏ:


- Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong.

- Xốt mayonnaise Aji-mayo sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.




Món ăn với mùi thơm tự nhiên từ cà tím nướng kết hợp cùng vị béo nhẹ của xốt mayonnaise Aji-mayo tạo nên sự hấp dẫn và mới lạ cho món ăn. Không chỉ dùng để trộn salad truyền thống, xốt mayonnaise Aji-mayo còn là gia vị đa năng nếm nêm trong các món chiên, xào, kho và nướng mang đến vị ngon cho bữa ăn gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím món nướng

tháng chạp huong dan nau Quấn LẠđô uô ng nếp cẩm nấu sữa chua nau mi vit tiem Bánh bao cuộn tôm chữa mon banh beo ha tinh thit ba chi sữa đậu xanh món nhiều protein cach lam bo vien từ thịt gà sua xay ngon Thập Cẩm Tré Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt dưa chua tút cách làm bánh mỳ nghiå³ ä¹ chả giỏ banh deo da vi ngon o bÃo Chuối khô giải Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa học chạo tôm bọc mía Tom rang hầm nước gừng chua ngọt thịt xông khói cuộn bơ nướng gà kho hat de spaghetti gà sot các món nướng âmthuc nuoc mo canh cÃƒÆ Món Âu cách làm bánh xoài lam sốt mayonnaise so co la nuong lê bim bim gạo sữa tươi Hải Anh bò sốt vang Hướng chả cơm mi goi boc khoai tay tôm nõn Mùa Hè bầu xào chuÃƒÆ dac hen xuc phong tom thom sup nau tom rau cu Món an chay làm bánh rán sứa đỏ cải bó xôi xào chứng cac mon banh mi don gian bánh không cần lò nướng gan bánh bao cuộn tôm thuc don com chieu hạt tiêu lau ga ruou nep cach lam tom nuong sa bot ngot cach lam banh donut tôm Tôm nướng muối ớt cá chiên ngon trang trí món ăn cho bé cách đỗ rau câu THIT GA vịt kho riềng Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai khoai tay chien Xôi vị gà viên căch món Ấn gà nướng Tandoori mì quảng nấu chay banh kem bày cá hâp gỏi cá trê Bau Dinh dưỡng Cá nướng công thức cà tím nướng gà cuộn thanh cua chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn ot cay lộ món nhậu Sà Šđậu hũ nhồi tôm chiên giòn cach pha tra xanh matcha cach lam kem ngon banh mi ga trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa mien bac ứng hạt bí ngô Ta Æ n dua bo canh kim chi Bắt tao do nhoi que Mực chiên trái cây Ca hoi siêu tốc