Hãy chia sẻ lên Facebook

Thơm như thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Từng miếng thịt nướng thơm lừng, hòa quện với mùi riềng, mẻ, sả, mắm tôm, đúng là một món ăn đặc trưng của miền Bắc. Thơm như thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
Thơm như thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Đây là món ăn đậm đà hương vị, ăn cơm rất hợp trong những ngày tiết trời se lạnh.     Nguyên liệu gồm có:

- 0,5 kg thịt ba chỉ 
- ½ (một phần hai) củ riềng
- 3 muỗng cà phê cơm mẻ
- ½ (một phần hai) củ nghệ 
- 1 muỗng cà phê mắm tôm
- 2 cây sả
- Đường: 1 muỗng cà phê
- dầu chiên: 3 muỗng cà phê
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê
- Cho mẻ vào ướp thịt, thịt sẽ mau mềm, thơm ngon.



  Cách chế biến:  
- Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.  
- Ướp thịt: Cho riềng, nghệ sau khi đã gọt bỏ vỏ giã nhuyễn, sả bằm nhuyễn, 1 muỗng dầu chiên, đường, nước mẻ đã lọc bỏ xác, mắm tôm và hạt nêm. Tất cả trộn thật đều, ướp 30 phút cho thấm.   - Quét 1 lớp dầu chiên còn lại vào khay nướng, xếp thịt vào khay, nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 25 phút, đến khi thịt chín vàng là được. (Nướng trên than hoa món thịt sẽ thơm hơn)
Món này có thể ăn với cơm hoặc bún rau sống, nước mắm chua ngọt đều được.  
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Những Bài Đã Tìm Pate gan heo béo ngậy ngon ơi là ngon Cách làm pate gan heo hấp dẫn thơm ngon cực bổ dưỡng dành cho gia đình thưởng thức Cách Làm Pate Gan heo Ngon Bổ Dưỡng Pate gan, hướng dẫn làm món pate gan heo thơm ngon hấp dẫn Cách làm patê gan lợn ngon nhất mà cực giản đơn Pate gan mềm mịn Cách làm pate gan ngon đúng điệu lại dễ thực hiện Patê gan ngỗng Pháp áp chảo với xoài Pate gan ngỗng Pate gan ngỗng Cách làm PATE GAN với công thức dễ dàng CÁCH LÀM PATE GAN Sandwich pate gan ngỗng Sandwich pate gan ngỗng Làm pate gan giản đơn tại nhà Thăn bò nhồi patê gan ngỗng đút lò Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt Tự làm pa-tê gan heo Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư - Các loại bánh khác Cách làm món pate gan kiểu Hải Phòng độc đáo

đuông cách làm thiệp bánh ba lai cách làm kẹo lạc Hải Vân ca ri xanh ngon nem cà ro phi banh dau xanh ngon cách đồ xôi ngon Thit nướng Lớp thức uống giải nhiệt c º Thương nhau như mực phủ trộn xoài Mon Vi Lan Banh canh chay cách làm bánh pancake mặn cách làm kem chuối hạt điều làm bánh kem món ăn trẻ em bánh phô mai trái cây Tuong ngọt vê Chẳng soup đậu hũ bún tàu Ð Ñ xa lach khoai tay ngon cach lam kim chi cai chip hoa quả trộn xào ô mai khế Bánh bo bep gia dinh súp rau củ se lạnh chao bo cau cach lam me ngao duong ngon thịt xông khói cuộn gà nấm hương bua com chieu ngon thịt bò xào bắp ậm công thức kem chanh dừa kem sữa tươi che sau rieng mỡ giẠnấm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút muc xao he salad dưa banh u Thit vit Chiêu cach lam tiramisu làm cupcake mứt gừng hoà chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ thịt ba chỉ kho ngọt canh nấm goi sản GIÒ Hai xa lach thit vit rang com giáng sinh tôm rang thịt heo cách xào ốc móng tay salad bắp cải chay trứng rán bò cach lam xoi dau cach lam sinh to du du nấm kim châm cách làm cá rô kho mã³n Bữa cơm trưa trứng rán lá mơ bao tử cá kho Muối chua nấu canh rong biển thịt bò xào thịt với kim chi trai cay thap cam kirigami banh mi bo thom ngon nau che chuoi rã lam mien tron muc thìa cà phê hoành thánh cuốn tôm kem quế món ngon dễ làm Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu sua chua pho mai MON XAO các món bánh truyền thống cach nău che trai cay cang ghe ngon Đĩa kẹo mè đen đậu phộng bánh dua bánh mì sữa mẻ moi ca chân giò hầm quế thảo quả suon ca ri ngon khoai tây chiên kiểu pháp ốc hấp ngon muc kho hoa hanh tay chien cach lam bo bit tet cach lam nuoc mo Pate gan pho mai chien Xác Sữa đau nanh hải sản bo tai che đau Lam xiu mai Cẩm