Món canh măng nấu mực có mùi thơm và vị ngọt rất hấp dẫn, đưa cơm.
Thơm ngọt canh măng tươi nấu mực

Nguyên liệu làm món canh măng tươi nấu mực:

- Mực tươi: 5 lạng

- Cà chua: 3 quả

- Dứa: 1 quả

- Măng tươi: 4 lạng

- Tỏi: Nửa củ

- Hành khô: 1 củ

- Hành tươi, rau mùi: Vài nhánh

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc1

Cách làm canh măng tươi nấu mực:

- Tỏi bóc vỏ, đập dập

- Mực làm sạch, cắt khía, hoặc cắt khoanh tròn ướp với 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm thật nhỏ.

- Măng tươi rửa thật sạch, nếu có vôi thì các bạn ngâm qua nước vôi 30 phút, không có thì thôi. Luộc măng trong nước sôi khoảng 10 phút rồi vớt măng ra ngâm luôn trong nước đá lạnh, để măng giòn ngon, sau đó vớt măng ra, để ráo, thái miếng vừa ăn.

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc2

- Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái lát.

- Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa to đến khi miếng mực cong lại, đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, nấu sôi cùng mực khoảng 15 phút.

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc3

- Cuối cùng, cho măng, cà chua, dứa vào, nếm nêm vừa miệng. Khi canh sôi, tắt lửa, rắc rau thơm vào và ăn nóng.

Xem thêm >>> Cách nấu chè đỗ đen ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu