Món canh măng nấu mực có mùi thơm và vị ngọt rất hấp dẫn, đưa cơm.
Thơm ngọt canh măng tươi nấu mực

Nguyên liệu làm món canh măng tươi nấu mực:

- Mực tươi: 5 lạng

- Cà chua: 3 quả

- Dứa: 1 quả

- Măng tươi: 4 lạng

- Tỏi: Nửa củ

- Hành khô: 1 củ

- Hành tươi, rau mùi: Vài nhánh

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc1

Cách làm canh măng tươi nấu mực:

- Tỏi bóc vỏ, đập dập

- Mực làm sạch, cắt khía, hoặc cắt khoanh tròn ướp với 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm thật nhỏ.

- Măng tươi rửa thật sạch, nếu có vôi thì các bạn ngâm qua nước vôi 30 phút, không có thì thôi. Luộc măng trong nước sôi khoảng 10 phút rồi vớt măng ra ngâm luôn trong nước đá lạnh, để măng giòn ngon, sau đó vớt măng ra, để ráo, thái miếng vừa ăn.

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc2

- Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái lát.

- Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa to đến khi miếng mực cong lại, đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, nấu sôi cùng mực khoảng 15 phút.

thom-ngot-canh-mang-tuoi-nau-muc3

- Cuối cùng, cho măng, cà chua, dứa vào, nếm nêm vừa miệng. Khi canh sôi, tắt lửa, rắc rau thơm vào và ăn nóng.

Xem thêm >>> Cách nấu chè đỗ đen ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm