Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

	Thơm ngọt cá hồi nướng khoai tây

Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

>> Đầu xuân, làm gỏi cá hồi Yee Sang để sung túc cả năm nào

Thơm ngon cá hồi nướng tại nhà
Ngọt đậm đà và thơm phức món cá hồi nướng, món này còn giúp làm đẹp tóc và da - Ảnh: Khả Hòa

Nguyên liệu gồm có:

- 4 miếng cá hồi phi lê.

- 450 gr khoai tây củ nhỏ; 1 củ hành tây đỏ, thái lát theo chiều dọc.

- 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen xay, 1 muỗng canh xạ hương xắt nhỏ.

- 2 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ; 1 muỗng canh nụ bạch hoa, xắt nhỏ; một ít cà chua bi, cắt đôi.

- 2 muỗng cà phê giấm cherry, 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon.

Hướng dẫn cách làm::

- Ngâm hành tây trong nước khoảng 30 phút. Vớt ra, để ráo.

- Lót giấy bếp lên một cái đĩa lớn, xếp cá lên trên. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ, không đậy để làm khô bề mặt.

- Luộc chín khoai tây, để ráo, cắt đôi. Ướp khoai tây với hỗn hợp  1 muỗng canh dầu ô liu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu. Cho khoai vào 4 cây xiên.

- trộn thật đều hành tây, 1 muỗng canh dầu, 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu, cà chua, bạc hà, nụ bạch hoa, giấm và mù tạt.

- Rắc chỗ muối và tiêu còn lại lên mặt cá. Đặt cá và khoai tây lên vỉ nướng. Cho hỗn hợp gia vị kể trên vào bình xịt rồi xịt lên cá và khoai. Nướng khoai trong 6 phút. Riêng cá nướng khoảng 4 phút, lật lại và nướng thêm 4 phút nữa. Dùng chung cá với khoai tây, trang trí với cà chua và hành tây. Nếu thích có thể thêm măng tây luộc chín.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá hồi, cá hồi nướng, món nướng

phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he ro hải sản cuộn trứng món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu che dau den voi bot san mì hải sản #F3D8F6" href="/index.php?q= mứt quýt"> mứt quýt muc hap gung mì ý chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre upside gỏi đu đủ Làm bánh rán mứt quất đu đủ Mon an dam phở gà nguoi rau củ quả cach lam man hú cach lam thit bo cơm cuộn rong biển chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ rim 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối thiên tài salad nga món ăn cơm chè trôi nước cách làm thiệp mon nui xôi dứa ngán món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm má ³ ý Chi nộm nha đam tôm nạm chuối chiên mùa noel Giò heo cua chien gion huong dan nau xoi chả quế tĩnh tâm trà