Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

	Thơm ngọt cá hồi nướng khoai tây

Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

>> Đầu xuân, làm gỏi cá hồi Yee Sang để sung túc cả năm nào

Thơm ngon cá hồi nướng tại nhà
Ngọt đậm đà và thơm phức món cá hồi nướng, món này còn giúp làm đẹp tóc và da - Ảnh: Khả Hòa

Nguyên liệu gồm có:

- 4 miếng cá hồi phi lê.

- 450 gr khoai tây củ nhỏ; 1 củ hành tây đỏ, thái lát theo chiều dọc.

- 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen xay, 1 muỗng canh xạ hương xắt nhỏ.

- 2 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ; 1 muỗng canh nụ bạch hoa, xắt nhỏ; một ít cà chua bi, cắt đôi.

- 2 muỗng cà phê giấm cherry, 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon.

Hướng dẫn cách làm::

- Ngâm hành tây trong nước khoảng 30 phút. Vớt ra, để ráo.

- Lót giấy bếp lên một cái đĩa lớn, xếp cá lên trên. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ, không đậy để làm khô bề mặt.

- Luộc chín khoai tây, để ráo, cắt đôi. Ướp khoai tây với hỗn hợp  1 muỗng canh dầu ô liu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu. Cho khoai vào 4 cây xiên.

- trộn thật đều hành tây, 1 muỗng canh dầu, 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu, cà chua, bạc hà, nụ bạch hoa, giấm và mù tạt.

- Rắc chỗ muối và tiêu còn lại lên mặt cá. Đặt cá và khoai tây lên vỉ nướng. Cho hỗn hợp gia vị kể trên vào bình xịt rồi xịt lên cá và khoai. Nướng khoai trong 6 phút. Riêng cá nướng khoảng 4 phút, lật lại và nướng thêm 4 phút nữa. Dùng chung cá với khoai tây, trang trí với cà chua và hành tây. Nếu thích có thể thêm măng tây luộc chín.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá hồi, cá hồi nướng, món nướng

mochi giọt nước Chim cút mon tron sữa chiên mà ngon BOT LOC lẩu am thuc cắt Miền Nam may vÃƒÆ sua dau phong hỏi công thức nấu ăn nuoc chanh tram Chân giò nau che mÃÆm bun mam Nga giàu dinh dưỡng gừng tươi mát lạnh Bữa cơm chiều sen xà o cach nâu mon an ngon gà xiên que nướng món xào đậu đỏ pudding quay gÃƒÆ thịt heo công thức mực muối kho mặn ca hoi vien ran Kho quet mì trứng Chó mắt sốt chua ngọtmón nướng">cac món nướng khoai từ XÃƒÆ banh bi ngo vÃƒÆ mam ruoc canh cải nấu thịt bò Thit heo kho canh gà lập bỏ cách làm chè bơ mì trứng sợi Chè đậu đỏ Yen cot dua pate gan gà trộn salad mực Cách làm bánh mì làm bánh xeo cố họp kem plan sốt chua ngọt Cam cach xao thit bo ngon chua cay mì ngon hóa Xôi đậu bun ngheu cách làm mứ ậynội">hà nội bánh cho lễ giáng sinh Phục Ăn ngon Mùa hè cach lam rau cu xao tuong BOT Dạy nấu ăn trái cay Khám Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi ð am thuc phu quoc ăn trứng Khoai môn phải món ngon với cá nục thực phẩm món ăn Việt lo vi song lam mut dau salad rau củ Ngon List Cơm gà đãi khách banh khoai lang nhan vung mứt ăn bánh mì cách làm bột nêm từ thịt nem tôm chiên mì tôm xào Xa thịt vit che hat sen cu nang ngon nấm cuộn gà nuoc ep cam bo cuon pho mai nuong Æ chữ chao thit heo Trung Quốc 고등어 xien nom xoai Cach lam banh trung thu tôm khô cach nau com ga Dân dã thị món nhậu