Món ngao xào sả ớt sẽ đem lại cho cả nhà bữa ăn thêm hương vị hấp dẫn.
Thơm ngon với ngao xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, sa tế

thom ngon voi ngao xao sa ot - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ngao rửa thật sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 2

Bước thứ hai(2): Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, xắt nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm thật nhỏ, gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 3

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 muỗng sa tế.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 4

Bước thứ tư(4): Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 5

Bước thứ năm(5): Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 6

thom ngon voi ngao xao sa ot - 7

Bước thứ sáu(6): Thêm rau răm xắt nhỏ, đảo qua rồi tắt lửa. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 8

Ngao xào sả ớt rất giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

thom ngon voi ngao xao sa ot - 9

thom ngon voi ngao xao sa ot - 10

thom ngon voi ngao xao sa ot - 11

Mong các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm ngao xào sả ớt thơm ngon, vị cay cay này nhé!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ngao xao sa ot ngao xao sa ot ngao xao

làm ruốc Khoai mon ran nem món làm nhanh bánh panna cotta dâu tây Băng dính làm bánh xeo canh xà lách xoong nấu thịt viên lam tom nuong hat sen là hẹ dâu tây sốt cà chua mứt dưa mon heo banh deo ngon sup lo xanh chả giò nhân rau củ bún ốc ngon xao long ga hỗn hợp lam trà sua xổi hướng dẫn đan móc canh cải món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Dua cai muoi xối banh men Hầm Đậu Hủ kiểu chè thạch trái cây banh bong lan trứng cá mú hấp nước tương bún mấm cach lam luoi heo sot tào suon uop dau hao ngon BÃƒÆ ng mon thit nuong kieu thai chè hoa hồng Pate gan gà cha gio cach lam nuoc cham nem nuong Đậu phộng kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca