Chỉ 20 phút là bạn có dĩa kẹo đậu phộng thơm ngon. Cùng gia đình nhâm nhi bên tách trà nóng thật tuyệt. Hãy làm ngay nha các bạn.
Thơm ngon với kẹo đậu phộng tự làm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram đậu phộng rang và bỏ vỏ
  • 350 gram đường
  • 50ml si-rô bắp (corn syrup), có thể thay bằng si-rô hay mạch nha
  • 40 gram bơ lạt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nổi (baking soda) (nếu không có baking soda thì dùng 2 muỗng cà-phê nước cốt chanh)
  • 30ml nước lạnh
  • Mè rang vàng
Hướng dẫn cách làm:
keo-dau-phong

Thơm ngon với kẹo đậu phộng tự làm

  • chuẩn bị sẵn trước một cái khay, trên quét 1 lớp dầu mỏng rồi lấy giấy lau khô, rải 1 ít mè lên trên. (Phải chuẩn bị sẵn khay này trước khi nấu đường vì khi đường tới màu là phải đổ ra khay ngay.) (nhìn hình)
  • Cho đường, si-rô bắp và nước lạnh vào nồi khuấy cho tan hết đường. Sau đó cho lên bếp nấu sôi. Khi nước đường sôi cho bơ vào và nấu tiếp với lửa nhỏ (Trong thời gian nấu tuyệt đối không lấy đũa khuấy mà chỉ cầm cán nồi lắc lắc thôi.(nhìn hình) Nếu cho đũa vào khuấy sẽ lại nước đường nhé.). Cứ tiếp tục nấu và thỉnh thoảng cầm cán nồi lắc lắc cho đường không trào ra ngoài. Khi thấy đường có màu vàng nâu nâu (nhìn hình) nhanh tay cho bột nổi và đậu vào tắt lửa. Lúc này lấy muỗng khuấy đều và cho ngay ra khay đã chuản bị sẵn. Giàn đều ra và rắc mè lên trên (nhìn hình). Nhớ là làm nhanh nhanh chút nha các bạn vì nếu quá châm kẹo sẽ cứng không giàn được.
  • Chờ khoảng 1-2 phút cho kẹo đậu phộng hơi nguội là bạn có thể lấy kẹo ra cắt từng miếng to, nhỏ tùy ý. Nếu để kẹo nguội mới cắt thì hình hài không đẹp vì kẹo rất giòn. Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau phong keo dau phong keo dau phong ngon lam keo dau phong

dùng dạy nâu ăn con cáy Mi hoanh thanh chÃ Æ khoai tôm viên ngheu lua cach lam goi cuon salad ca co cocktail Mimosa ngongionc">Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực com rang Mật ong banh Waffle thom ngon nem kiểu miền nam com rang uc ga lam kem cocktail Mimosahoai tây nướng Trà Linh">salad khoai tây nướng Trà Linh bánh bao hấp cach lam lau tom chanh day com la dua công thức đá me Thit vit nước ép trái cây trái cây sức khỏe cach lam goi du dundex.php?q=tuong ca chua cay">tuong ca chua cay m½ com rang tom che dau xanh danh ngon Bánh gạo xào nước hầm hải sản cach lam le tron thit ga com nau voi hen chanh chua com kho com ga hoi an com ga tao dut lo ngon mon ngon voi chan ga com chien trung han quoc cach lam lemon mousse nồi cơm com ga socola banh sinh nhat chuối tẩm bột rán cach lam muc kho công thức chè khoai tím com hap nam Món ăn ngon com duong chau hat sen Sắp sinh tố dâu tây chuối mì gói xào tôm cá chiên sốt gừng mật ong com cuon dậy nấu ăn mi hoanh thanh xa xiu com chien duong chau coi diep chien sot chanh day com chay thit bo com chien bi do bánh mặn cocktail bailey ngon chà bi cinnamon doughnut đậu trộn chanh vitamin K cocktail Mimosa chuoi dot ruou thom ngon coc non ngam chua ngot chuối sáp nướng lam thach rau cau chuối nướng chuoi chien gion cach lam trai dao nhoi ga chuối ngâm hóa chất cach lam luon chien sa ot trung quoc chuối bọc chocolate chuá cà tím xào đậu hũ chocolate đen cholesterol chua ngot chim cút ngũ vị hương Cà quẠchuỗi cửa hàng Phố chicken chien cach lam luon um cot dua chip chip hap sa ot ngon chia se mam co tet chim quay nuoc dua pate gan heo cherry cach lam mưt dưa chanh leo chim bo cau chia bò cuôn ap chao chi礙n chef bắp chuối kho che suong sa che tran chau khoai so che nep cam dau van trang nom cu dau che trai cay sua tuoi pizza kì quặc bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món che nuoc dua che khoai mon bot bang tráng miệng cach lam mẻ che long nhan hat sen che khoai môn che khoai nep che hot ga tra tau Video che hat sen nhan long ngon che khoai lang tim ngon che hat sen nhan nhuc che dua xanh che dau do tron sua chua thịt bò xào cần