Với những em bé bắt đầu bước vào thời kì ăn dặm thì chắc hẳn cháo luôn là món ăn đầu tiên được các bà mẹ chọn lựa. Có rất nhiều loại cháo ngon, bổ, rẻ phù hợp cho hệ tiêu hóa non nớt của các bé mà lần trước Ẩm thực gia đình đã giới thiệu cho các bạn như: cháo cải bó xôi, cháo cá hồi .. Và hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu cháo nấm rơm cho bé nha. ^^.
Nguyên liệu của món cháo nấm rơm cho bé:
- 40 g gạo
- 100 gram tôm
- 100 gram nấm rơm
- Đậu hũ chiên: 1 bìa
- Hành khô: 2 củ
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm
Các bước thực hiện món cháo nấm rơm cho bé:
- Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi ninh nhừ với 350 ml nước lọc.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn chia thành 2 phần.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu, băm nhuyễn rồi cho vào ướp cùng với hành khô, tiêu và 1 muỗng nước mắm để trong 30 phút.
- Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. Đậu hũ cắt miếng nhỏ.
- Cho phần hành khô còn lại vào phi thơm với dầu chiên, đổ tôm vào cùng với nấm, xào chín. Nêm gia vị vừa ăn.
Đợi cháo nhuyễn, rồi cho nấm cùng với tôm vào, đảo đều. Nêm lại thêm 1 lần nữa. Cháo chín, múc ra bát, cho đậu hũ vào và rắc vài cọng hành lá lên trên cho đẹp mắt.
Món cháo nấm rơm ngon ngon cho bé đã hoàn thành xong chỉ với vài bước chuẩn bị sẵn thật giản đơn, mà lại còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nữa chứ. ^^.
Mong các mẹ thành công với món cháo nấm rơm này nha.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
