Nguyên liệu gồm có:
- Lựu.
- 1 con dao nhỏ, thìa,
- Máy xay sinh tố,
- Lưới lọc,
- Một bát nước sôi để nguội.
Nước ép quả lựu có màu đỏ thẫm hoặc hồng nhạt rất đẹp mắt, vị ngọt mát, có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da.e
Cách chế biến:
– Dùng dao rạch vòng tròn xung quanh núm quả lựu.
– Cắt bỏ phần vỏ lựu vừa rạch.
– Dùng mũi dao chia quả lựu thành 3 phần theo lớp vỏ lụa trong ruột quả.
– Dùng tay tách quả lựu theo những đường dao rạch và bóc bỏ lớp vỏ lụa.
– Ngâm lựu vào một bát nước. Tách lấy hạt. Phần hạt lựu khi tách ra sẽ chìm xuống còn vỏ nhẹ sẽ nổi lên, bạn dễ dàng hớt bỏ phần vỏ. Bạn cũng có thể dùng mũi dao để tách trực tiếp hạt lựu mà không cần ngâm vào nước.
– Đổ hạt lựu ra rổ để ráo nước.
– Cho hạt lựu vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.
– Đổ nước ép qua lưới lọc, dùng thìa ép cho ra hết nước và bỏ phần hạt là được.
Nước ép quả lựu có màu đỏ thẫm hoặc hồng nhạt rất đẹp mắt, vị ngọt mát, có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da. Mùa thu đến cũng là lúc những trái lựu bắt đầu chín rộ, bạn hãy nhanh tay đãi cả nhà món nước ép lựu ngọt thơm dễ làm bạn nhé.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
