Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm phức nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý - khiến cho cả gian bếp của bạn sẽ trở nên thật ấm cúng!
Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise - Món ăn ngon

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 1Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 2

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 3

Để làm bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram bột bánh mì (bột mì số 11 / bread flour)

20 gram sữa bột

4 gram men (instant dry yeast)

40 gram đường

½ (một phần hai) muỗng café muối

1 trứng gà

170 gram nước ấm

Xốt phủ: 4 muỗng canh mayonnaise pha với 2 muỗng canh tương cà (hoặc thích cay thì thay bằng tương ớt).

Gia vị hỗn hợp mùi Ý (hoặc chỉ thêm lá oregano) (không bắt buộc)

Ít phô mai (mozzarella, cheddar, emental…, tùy thích), chà bông (tùy thích)

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 4 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 5

Trộn bột mì, sữa, men, đường, muối, thêm trứng gà và nước vào, nhồi đều thành hỗn hợp mịn và không dính tay.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 6

Thoa ít dầu vào tô, cho bột vào, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại. Ủ bột khoảng 2 giờ hoặc đến khi nở gấp đôi.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 7 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 8

Ấn cho xẹp bọt khí, chia bột thành 12-15 phần, tạo hình thuôn dài hoặc tròn tùy thích. Đặt bột đã tạo hình lên khay lót giấy nến. Đậy bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ lần 2 khoảng 45 phút.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 9

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút.

Pha hỗn hợp xốt: Trộn xốt mayonnaise, tương cà (hoặc tương ớt), 1 muỗng café gia vị mùi Ý, trộn thật đều, cho vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi. Khi bột nở, bắt xốt lên bánh.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 10

Rắc thêm phô mai bào hoặc chà bông tùy thích.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 11 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 12

Nướng đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 13

Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý. Nếu không có hỗn hợp gia vị này, có thể thay bằng lá oregano thôi. Mùi thơm đặc biệt như hương pizza hại nhà hàng vậy! Tuy nhiên, nếu không có cũng không sao, vì chỉ mayonnaise và phô mai cũng đủ thơm nức mũi rồi. Buổi sáng cuối tuần thưởng thức miếng bánh mì mềm thơm cùng ly sữa là đủ năng lượng bắt đầu ngày cuối tuần đầy hứng khởi!

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 14 Mong các bạn có món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thật ngon nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm những món bánh mì ngon tương ớt

Tôm cuộn khoai tây sữa chocolate hương quế heo quay kho mang canh sườn non với măng chua ga chay trung ga thom ngon me ngam đương nau banh canh ca cach lam thanh tra ngam duong banh mi nho món ăn Halloween tự nấu lẩu cá tại nhà Pet tu lam mut chuoi say muối dưa xỏi cach lam chao bobo cho be da heo nấu đông Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút lam banh bong lan chanh day Bánh men NẠp bap xao tom kho cách làm snack hành tây mien cua tron Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách gà nuing mề gà xào rau củ mon nâm xao canh chẠcà thịt gà om xì dầu bàn tiệc cá lạc kho sả nghệ lẩu rau đắng nem cua rán trứng hấp che thap cam ậu bồ món Nhật vòng 1 thạch sương sa bánh trộn socola mì trứng móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi nộm giá đỗ kem dâu tây sữa bẠo quẠn nẠm mực chiên giòn Cún banh que nuong hat poppy đậu hũ nhồi rau củ sữa chua thanh long cach nấu lẩu nạm bò thịt nhồi đậu hũ ca kho coca mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba cach lam nom cu dau mocktail lạ ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch làm bít tết gan heo cách làm mực chiên bơ cÃƒÆ hÃƒÆ lá móc mật goi thap cam rau cach nau cari dua xay sua chua kieu han quoc Goi cuốn cẠi tỏ tình Bo cuon la lot mon banh khuc cay kho tÃƒÆ doi xoi heo chien xu keo bac ha che troi nuoc kem hình nón may áo liền quần cho bé suon om dau phu kieu nhat