Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm phức nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý - khiến cho cả gian bếp của bạn sẽ trở nên thật ấm cúng!
Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise - Món ăn ngon

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 1Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 2

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 3

Để làm bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram bột bánh mì (bột mì số 11 / bread flour)

20 gram sữa bột

4 gram men (instant dry yeast)

40 gram đường

½ (một phần hai) muỗng café muối

1 trứng gà

170 gram nước ấm

Xốt phủ: 4 muỗng canh mayonnaise pha với 2 muỗng canh tương cà (hoặc thích cay thì thay bằng tương ớt).

Gia vị hỗn hợp mùi Ý (hoặc chỉ thêm lá oregano) (không bắt buộc)

Ít phô mai (mozzarella, cheddar, emental…, tùy thích), chà bông (tùy thích)

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 4 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 5

Trộn bột mì, sữa, men, đường, muối, thêm trứng gà và nước vào, nhồi đều thành hỗn hợp mịn và không dính tay.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 6

Thoa ít dầu vào tô, cho bột vào, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại. Ủ bột khoảng 2 giờ hoặc đến khi nở gấp đôi.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 7 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 8

Ấn cho xẹp bọt khí, chia bột thành 12-15 phần, tạo hình thuôn dài hoặc tròn tùy thích. Đặt bột đã tạo hình lên khay lót giấy nến. Đậy bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ lần 2 khoảng 45 phút.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 9

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút.

Pha hỗn hợp xốt: Trộn xốt mayonnaise, tương cà (hoặc tương ớt), 1 muỗng café gia vị mùi Ý, trộn thật đều, cho vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi. Khi bột nở, bắt xốt lên bánh.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 10

Rắc thêm phô mai bào hoặc chà bông tùy thích.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 11 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 12

Nướng đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 13

Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý. Nếu không có hỗn hợp gia vị này, có thể thay bằng lá oregano thôi. Mùi thơm đặc biệt như hương pizza hại nhà hàng vậy! Tuy nhiên, nếu không có cũng không sao, vì chỉ mayonnaise và phô mai cũng đủ thơm nức mũi rồi. Buổi sáng cuối tuần thưởng thức miếng bánh mì mềm thơm cùng ly sữa là đủ năng lượng bắt đầu ngày cuối tuần đầy hứng khởi!

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 14 Mong các bạn có món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thật ngon nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm những món bánh mì ngon tương ớt

bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong Tóp mỡ cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc