Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm phức nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý - khiến cho cả gian bếp của bạn sẽ trở nên thật ấm cúng!
Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise - Món ăn ngon

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 1Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 2

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 3

Để làm bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram bột bánh mì (bột mì số 11 / bread flour)

20 gram sữa bột

4 gram men (instant dry yeast)

40 gram đường

½ (một phần hai) muỗng café muối

1 trứng gà

170 gram nước ấm

Xốt phủ: 4 muỗng canh mayonnaise pha với 2 muỗng canh tương cà (hoặc thích cay thì thay bằng tương ớt).

Gia vị hỗn hợp mùi Ý (hoặc chỉ thêm lá oregano) (không bắt buộc)

Ít phô mai (mozzarella, cheddar, emental…, tùy thích), chà bông (tùy thích)

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 4 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 5

Trộn bột mì, sữa, men, đường, muối, thêm trứng gà và nước vào, nhồi đều thành hỗn hợp mịn và không dính tay.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 6

Thoa ít dầu vào tô, cho bột vào, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại. Ủ bột khoảng 2 giờ hoặc đến khi nở gấp đôi.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 7 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 8

Ấn cho xẹp bọt khí, chia bột thành 12-15 phần, tạo hình thuôn dài hoặc tròn tùy thích. Đặt bột đã tạo hình lên khay lót giấy nến. Đậy bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ lần 2 khoảng 45 phút.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 9

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút.

Pha hỗn hợp xốt: Trộn xốt mayonnaise, tương cà (hoặc tương ớt), 1 muỗng café gia vị mùi Ý, trộn thật đều, cho vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi. Khi bột nở, bắt xốt lên bánh.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 10

Rắc thêm phô mai bào hoặc chà bông tùy thích.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 11 Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 12

Nướng đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 13

Bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thơm nhờ phô mai, mayonnaise và đặc biệt là gia vị mùi Ý. Nếu không có hỗn hợp gia vị này, có thể thay bằng lá oregano thôi. Mùi thơm đặc biệt như hương pizza hại nhà hàng vậy! Tuy nhiên, nếu không có cũng không sao, vì chỉ mayonnaise và phô mai cũng đủ thơm nức mũi rồi. Buổi sáng cuối tuần thưởng thức miếng bánh mì mềm thơm cùng ly sữa là đủ năng lượng bắt đầu ngày cuối tuần đầy hứng khởi!

Thơm ngon món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise 14 Mong các bạn có món bánh mỳ mềm phủ xốt mayonnaise thật ngon nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise bánh mì cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm những món bánh mì ngon tương ớt

Thịt lợn dango công thức sữa gạo lứt làm chả mực cach lam goi bau ngon Bun cha ha noi Cach lam xỉu Mai aux ga ham thit xong khoi Tràng Tiền ốc bươu nhồi thịt Cơm gà Hải Nam gà chiên sốt gà bbq hướng dẫn làm pizza trứng hấp siêu tốc nuoc sot banh mi Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là khủng nhan sen nà u che cac loai dạ dày hầm xôi ngon Banh bao Bùn bo bánh chuối tẩm mè chiên xíu mại tôm Món Luộc canh thịt heo ĐẬU giới trẻ hà thành nasi goreng lam kho bo thạch trứng gà xÃÆo tôm xào bơ hậu nau che buoi mùa noel Cách pha nước chấm bánh cuốn bánh quy chuối dừa Bun ca nong hoi đậu phụ nấu nấm quán ốc Đinh Liệt sup tom ngon lẩu bắp bò cách kho thịt Lạ miệng với chè hột vịt Nâu ăn ngon bò cuộn măng tây món xào Hà Ly bồ cach lam kem ngon cocktail vị cam Ä á dãƒæ lưỡi heo trộn chua ngọt Má ¹ cách nau che chuoi xào tôm với bông cải xanh khoáng lẩu cá lăng Anh Khuê thịt vịt kho chua cay mẫu khay đựng cach lam banh chocolate hanh nhan san Nêm oc buou xao sate Màng Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 rau cang cua sốt spaghetti Trang Trí banh flan rau cau dui ga nuong toi canh chua cà basa mon ga kho cu cai công thức hải sản xào chua ngọt Thịt vịt góc thang ga sot chanh day món ăn Việt Nam cay cá lóc chiên cay miến lươn lam banh choux kem Cà thu cach lam cha bong ga ngon nhật bản cá thu nhật Mực xào sua chua thom ngon mực trứng chiên giòn gỏi xoài trộn mực Bay ga hap mo hanh khẩu vị cach nau ca chep hau trứng gà sốt cay mì vắt xào thịt bò bún thịt nướng với riềng đường phèn chanh dây làm kem cách chọn chuối không hóa chất Bờ Cà kho thịt bò rán che bien goi me kem cherry Việt oc heo hap áp bun thit sườn kho cach nâu cơm thô bánh ngàn lớp chiên khoai tây thực phẩm làn da bánh ngọt sữa công thức món cua lam mien xao cua banh pho mai