Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muc tuoi Ma cách muối hàng không bị hăng chiết xuất cà phê trà xanh sức khỏe rem mì tôm xào thịt bò mực bột nắng quà n lẠu trộn salad tôm bà mẹ đơn thân Chao ech cha gio ngay Tet chú bánh đa cá gà hầm sốt cà chua cha hai san dạ dày kho dừa Cua hai da có gà không đổi thit ba chi xao thom ngon cách làm xoài dầm chua ngọt nấu nước táo kem dâu sữa tươi trà i nam tom món xào tóc chẻ ngọn chuoi boc nep thom ngon canh bánh xúc xích xiên cach lam banh choux chewy cÃƒÆ ngà Tương đen mochi trái cây thập cẩm lắc muối ớt madeleine phô mai chả tôm lãng canh rau ma món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà sử dụng mon oyakadon sốt ume pon B脙茠脝o thom xao muc cách nướng bánh muffin rau củ Hà Lan rau câu trứng gà La thạch viên phô mai thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua thach hat sen Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn nước mắm chấm hải sản khổ qua xào đậu hũ Đậu Hủ rau trọn chua ngọt hoa quẢ TRỘN hà Thước mon ngon Brazil banh tom pho mai cang cum rang muoi ngon can tay Tiramisu lam banh ca phe cach lam mi xao thap cam cAch lam cha bong thit heo sa lát xà lách cách làm chè bưởi đơn giản làm chả món ăn philipines dien pho cuon cach xao bo ngon công thức tôm chấy chè bắp khoai lang soup chuối kho sụn gà Khau nuoc mat cach lam banh to ong khoáng chất nướng snack chuối chả quế rán công thức kem tươi vị chanh cách pha mắm tôm bánh quy ăn với cá ngừ cach lam hamburger ngon sa lát rong nho rau củ vụn cá kho hàn quốc Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị Cà rà Tuong ngọt Mắm matcha chocolate mứt nghệ cay lá dứa mà p bữa cơm chủ nhật trứng chiên rau củ làm người tuyết bằng trứng cút canh muc ngon cách làm thịt gà kho gừng Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt phô mai thuỵ sĩ lam banh xu xe gac bao ngu nam tan ngon Cóc cach lam bap cai xao lam sot bo bam kieu y món ăn bổ dưỡng cách làm chè trôi tôm chiên cuộn lá lốt kho quẹt đỗ xanh 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè cơm nắm chiên xì dầu