Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Các món nộm gỏi ăn trứng Bò xào nộm hoa chuối cac mon nom goi hẹ bánh socola ba ba nộm gỏi ngon bống mẹo nhỏ trong bếp người phụ nữ cupcake hạnh nhân gà chay hạt điều xào gà thà i lan bánh gato hongkong Nguyễn Thị Định 고등어 rau muống ngâm cong thuc lam banh luoi meo nom hoa chuoi tai heo ngon lẩu bò cay chau quần cach lam nom ngo sen cach lam nom luoi heo tà phá chá n cách nấu dươi phu kien cà nuong ChẠheo khô list lẩu nộm măng và tôm thịt Nộm măng và Quy vườn cây Chù Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay đảo nộm xoài xanh và su hào cookies bơ cach nau canh dau phu rau qua nộm rau cần với ruốc thịt cốc tai nộm củ chuối của bà lan sơn tây cà phê trùng trục salad tôm sú Món ăn mùa hè salad bò nướng các món gỏi bò Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu thế giới mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ trững bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn banh tiêu Nguyên Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu Ăn Trưa Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn mon ngon moi ngay Cach lam banh flan món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ gà trộn rau răm com chien trung thom ngon Mon Khai vi đu đủ xanh Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh bánh hẹ chiên Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon dưa chua xào thịt heo l㪠ca chua May vá ghe xao chua ngot kiệu 同行龙 kem dau cam quýt ngà canh bí nấu mọc Thực đơn hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Toi bạch tuộc nướng cach nău che bâp nêm mỳ căn Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm trÃƒÆ Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Phố cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca giái thịt heo kho khoai tây kem chuối trà xanh hủ tiếu Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn spaghetti cake đồ hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay khô cá ngào nước mắm nấu canh hến dưa cải khoai lang sấy khô Phục Độc đáo đặc sản Phú Quốc Hàn quốc Mong may vÃƒÆ thịt gà nấu rau quế Gà nấu rau quế