Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

long xao cá quả rim tiêu canh rau chan vit va nam cach lam rau cau long nhan cach lam com chay List bun sung muối ớt tây ninh thạch sữa gỏi gà nấu chè đậu ngự cơm rang khuon lùn cach lam sinh to bi do ba khia xem tuong canh dưa cá canh dưa cải chua nấu sườn cu nghe canh dưa chuột sườn non cong thuc banh cupcake khéo canh dưa chua nấu tép chè gạo với sữa tươi Cá Kho canh dưa nấu sườn các món ãn ngon suon heo non Đồ ăn nhẹ canh dưa pizza nhỏ xinh cach lam noi sach tôm rang sa tế bánh kem khúc tom hoang bao quả trứng gà Tuong ngọt Đông trùng cach lam ca ngu kho khom đông lạnh Từ Rau củ canh gà ta madeleine phô mai Mứt dừa ba chỉ heo hấp mẹo sử dụng mắm bo kho Súp Cháo canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang che bap Sê canh gà nhan sam nấm ngâm canh gà cà rốt canh gà củ cải cà rốt các món mỳ dau hao Món canh gà nấu củ cải lá nêp nau canh bau canh gà nấu nấm Mít Khoai mì chiên Kyoto canh gà nấu tảo biển miến xào Ảo trộn dưa chuột canh ga chien canh ga chien man canh ga sot Đồ dùng canh ghẹ chả cua kem dao sua chua canh giá nấu cải cua xào miến canh giò heo kim chi bạch tuộc canh giò heo cach lam mi xao DAU PHONG canh hạt sen Măng chua trứng vịt banh mi bo toi thom cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh Hå å canh ga ram canh hạt sen xương heo bụn chè hạt sen đậu đen canh hẹ nấu tôm Cún Khang Canh rau khoai lang nâ u tôm va chất phụ gia canh hẹ gà cuộn Bún xào thịt gà viên Xào thịt tôm đồng tom xao cari cay ngon salad cà gốc cach lam cha tom banh tart thom ngon canh hến nấu khế chả lươn cuốn lá lốt món nướng giò gà trộn Túi Xách lươn chiên xốt tiêu cach lam suon chien toi tam bot canh khế chua nấu thịt cach lam xa xiu chua ngot sago gula melaka Cách nấu canh vi sa te tom canh khoai mỡ thịt viên chach