Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

miến dong nấu gà sushi cà miến dong xào thịt hến sốt miến khô xào giò heo bọc trứng miến nấu măng gà miến sốt thịt heo miến trộn nậm miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trứng kẹp bánh mì chiên cốt miến trộn kiểu thái đặc sản miền Tây nau banh canh giò xào ô mai miến xào miến xào Dễ dàng chế biến miến xào miến xào bắp cải trắng tảo miến xào tôm cach lam bot ngan lop Cong thuc banh mi kem bi do miến xào tôm đậu hà lan mà ³ cách làm bánh bông lan mặn vẽ mini burger Gia he xao hộp đựng chè sake mix trái cây thit heo nuong mix xoài mocktail hương cam chanh banh mi toi ngon nam cháo thịt chim mocktail không rượu mojito chanh leo mojito rượu sake mon canh mon chay don gian video ca hoi nấm đậu phụ kho sả ớt Ngày Lạnh mon goi sắn mì ý trộn mon mien bac mon nam hap tom trung ngon mon ngon cuoi tuan ga xe phay mon ngon de nau mon ngon moi ngay món tôm làm bánh không cần lò Lac rang boc ngu vi banh flan bong lan mon ngon moi ngay Beee mon ngon voi ca hoi khúc mouse chanh leo Trá mousse chanh dây cac lam mieng trong mon ga ac ham muô i dưa muối ớt rang khô banh cu cai hap muối công sở muối chanh chấm gà bun công thức nướng cà món chay với đậu hũ muối chua xíu mại chay nướng banh it nhan dau ngon dãƒæ công mi nui sot bo bam mang tay cách nấu xôi trà xanh món chè mít gÃƒÆ goi muối táo goi thap cam rau mua muối tiêu chua mặn 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền cá chim sốt mặn muối trứng vịt muối vừng kiểu Nhật cách làm bánh chuối vừng muối vừng ngon xao rau Bun Cha banh mi pho mat ngon mua man bánh sữa chiên thơm muc nhoi muffin sữa chua chanh ca tam rang thầy lam oc heo ham bo lo Jambon cuon cai xanh mut bi do n khoai lang nên bánh mì nướng tỏi bơ mit sinh to bia Bí quyết chọn quả bơ thật ngon não cá xào rau cần nước đậu xanh rau má Rau ngọt nóng hổi mông