Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà quà noel Cach lam vit quay khung ảnh thien goi cu cai Sườn ram quẠatiso ón khử mùi cách nầu lẩu kim chi ngon cháo khoai cach lam ca ri muc phở bò ngon quả chuối trái cây sữa chua trung hoa am thuc han nộm rau muống tôm thịt quả sấu cá săc PHÁI banh sandwich cua Sup trung Thịt heo bánh quy socola banh dau phong cach nhat củ cải kho thịt cach lam thit nau dong canh sườn nấu dưa chua chiên cơm viên xúc xích lăng mÃƒÆ a quất món rim ngon my trung xao xuc xich rán chả giò sinh tố kem Cá nướng tẩm bột chiên bánh khoai tây chiên mÃƒÆ hạt tiêu rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm và nước trà đậu đen rang tom the nao sa lát dưa chuột đậu phộng Thit bo kho cá cơm chiên cách làm pizza tôm cách nấu cá kho cha dau thit Trứng cá hồi rang sườn non chè thái sầu riêng mousse việt quất bong bóng cá xào ngô non rau lang xào cơm gạo lứt cua xào chua ngọt gà cuốn bánh tráng rán Thanh Hoà vỏ gối xôi chiên kẹp thịt che bien salad tom Thế giới vòng tay Made by rau muống xào với tỏi chả thịt cocktail trái lựu banh bo cot dua ngon cach lam ga sot cay cach lam sushi nhat ban rau muong bot nếp cach nau chao thit bam nam huong lam ga nuong món thạch ngon f5 túi xách mien xao ga chay thạch sữa chua xuc xich boc trung trai tim valentine banh tart xoai cách làm bánh mì nướng sa tế kem trái cây banh bong lan bi do sốt cá trứng Bánh giá Chợ Giồng cach lam cai chip cha dum bo ngon nau an co ban trộn chua ngọt củ cải sà ng tiện lợi cơm chiên cà chua Nấu nha đam chả khoai gà xào ớt gỏi gỏi xoài mực mực xoài trai coc cà tim xao toi xúc xích xào súp bò nấm kim châm sườn heo rang muối ÃƒÆ bánh bông lan kem Phớ bò mi tron han quoc tò sườn heo sốt chua ngọt mon chay ngon voi khoai tay CÃ Æ nuc bánh kẹp nhân xoài nau canh hoa bi sả trái bơ công thức gà ác tần hạt sen sữa đậu xanh lá nếp mứt anh đào bún tôm gỏi thịt bò đu đủ ngông xào rÃÆ