Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách lam mam banh tuile leaves thom cách làm dạ dày trộn dau phu xao rau cu kem tuyết cach chien trung kieu phap Trè 潞 cách làm bánh mì túi ví chat beo mam tep chua bánh nấm chiên ấn tượng Món ăn vặt ngon xôi mít cốt dừa tóc Ca loc đơn chả giò quấn tôm bi xanh don thit ngon muoi chua du lịch hành tây rán xù công thức khoai lang chiên bơ nem trai cay ngon món ngon ngày xuân mâm cỗ tết sốt dâu sinh nhật âm thực muối cơm rang kem trái cây ngày của mẹ bo bit tet cách làm món gà nướng thức uống mùa hè Banh ich phô mai Xoi dau nanh Nhat ngon canh chuối cá lóc nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem xoi nep cam nau bun ca Miến trộn hải sản bông bí ngồi soup rau củ canh Gà bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc tom nuong muoi ot bữa cơm hàng ngày cách làm nem cua bể sữa chua thập cẩm Mon xao Cá nâu banh đâu xanh tự làm pizza xoi chien gion ngon Mon thit ga cách làm bắp rang bơ Áo cu sen kep thit Cà Kho Miền Trung mien tron han quoc cach lam chanh tuyet cha bap cot dua nuong lẩu riêu cua măng chua bảo vệ gan protein bữa sáng dinh nâu ăn ngon nhung mon chao cach lam banh tart chanh tiếp giáp quả cam bánh mặn cá thu rim gừng Cán quÃ Æ hat sen xao bo ngon Món Nướng banh trung tra xanh ngon làm bánh mỳ mềm Cho con ăn dặm Mon bun Cách nấu bồ câu móc chìa khóa cach lam bi heo tron thinh Thức Uống quán bánh mì chanh đào ngâm chua ngọt xào bắp món cá kho muc chien xu ngon lau rieu cua bap bo Nhấm Láng lap xuong những món kem ngon mẹo nấu nướng bánh sữa dừa làm chả tôm Điên đan cong thuc cơm tôm Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn Nghêu nấu lẩu kem chuoi Cà phê cơm tối ga nau chom chom lắc tay Bánh xèo Mười Xiềm món pad thái Liên mận hậu dẻo cách làm bánh flan