Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nem tai thom ngon thịt ba chỉ cuộn ớt Bánh chuối chiên Sà salad cá xông khói bo bit tet sot cari ngon bánh canh gà Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất Đặng tóm rau muong tron chuà bánh canh Fruit roll ups bánh ú nhân thập cẩm chứng ga Nướng Gừng salad cá xông khói trà tươi công dụng banh u ba trang cách gói bánh chưng Nhi gỗ đá lạnh BÃ Æ ha cao nhan tom cách cắm hoa trong nhà cach nau pho chay ngon mì gói Cách đặt cây xanh không tốn diện tích ca keo la giang muc nhoi canh khổ qua gà bánh bao thập cẩm lam thit heo gia cay bu cach lam banh u ba trang cach lam sot chua ngot hẹ lam sua Mẹo Văt cach lam banh kep kem chien bi cuon văn hóa ẩm thực canh cá nộm thịt gà GI nón bingsu dưa lưới Lưới rau cau quoc thắp Miền Bắc Cach mứt miếng táo che dau ngu thom bánh nướng cánh gà sốt mơ che buoi đêm cach lam tom rang muoi hat Ngộ chấm salad trộn dầu giấm cách lam sua chua banh bao cho be cùng uc ga chien mam cay ngot cach lam banh mi chien xuc xich bà nh khoai Dưa cach lam bà bà bữa tiệc Rượu công thức mứt dâu tút Mon nuoc Độc thịt gà cuốn nướng công thức canh khổ qua thịt gà cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa Bánh mì kẹp cach lam tia hoa hong nhung tu cu den Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào Rau muống bánh cookies khoai lang ba roi Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải bắp bò kho gừng sả cay thong cho giang sinh Cah lam quay cach lam kem trai bo thÃƒÆ cach lam mi udon nau tom tương đậu Món Pháp Nước Chấm mocktail Salad làm muối tiêu du du ham duoi heo huong dừa ba lửa Dọc mì gạo xào dị cach nau oc huong Tom rang muoi đài Lam banh my diy chè khúc bạch vải thiều quá địa Đồ dùng