Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm thit heo ngâm mấm nau ăn ngon chả gà nướng panna cotta việt quất salad kiwi mon ngon tu dau nanh cai thia xao nam dong co tom sot bo toi ngon mẹo bảo quản rau củ salad rau dớn với trứng muối bột rán thã¹ng ghe farci canh rau ma bun thit xao bánh khoai tây kẹp thịt trân châu long nhãn cach lam banh banana sponge tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc xào trứng Ot chuong thịt lợn xào xà ớt sấu dầm đồ uống giải khát mùa hè Bánh gối giòn tan cho cả nhà nem chua làm mồi thit hap sốt tỏi những món chè ngon công thức bánh bắp chiên trứng Cá đuối lam sup bún suông canh ga la chanh tai heo xào ớt chuông chân gà hấp la dua thịt chân giò nấu đông cach lam ech xao mang giải nhiệt mùa hè cá điêu hồng nướng Cách lam cha gio hai san banh chanh leo mÃ Æ lai ca nau Cách làm bánh bo rau củ xào tỏi Bò cuốn cach xao dau dua thit bo Đui ga nuong ngon mÃƒÆ đâm Ngai cuu Bun xao Singapore ga thom ngon cach nau xoi man cach nau chao tim cat che 3 mau ngon salad gà xé nhỏ bo nuong pho mai ngon mi trung kieu Nhat Bổ banh flan jelly ngon thit bò Nấu ăn ngon Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà Canh đậu phụ Cach lam dua mon latte tra xanh ngon suon heo ca cha bong Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần Rau câu bò xào ngam mam Bánh deo phụ Món Ngon lam banh kep cach lam tra sua Lẩu cua đồng MÊMà cay bữa ăn đơn giản hỗn Miền Trung Sa lat cach xao thit ga những món canh sườn ngon Canh sườn non Canh chua cong sung món ốc do uong mua he rau cai xao thit heo tay cach lam trung muoi vo cam nhung chocolate món tôm bánh cookies kem dâu tây ga xao canh chua cay trÃƒÆ mực hấp gừng Rượu trắng Ái banh cuon cây trồng mi xao bo rau cai thạch dứa cá chép om cà voi thịt kho tàu che nam tuyet hoà lam bun vi ca hoi bun nghieu la mieng thom ngon bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa cach lam siro nho cach lam Chả gio salad nga rau cu thịt bò xào Cà thu