Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

răng pho mát táo rượu vang trà xanh xôi chè hạt sen ngon cách làm pudding đu đủ cÃƒÆ kho ngon Banh Gio cheo quay ca cơm kho tiêu bí đỏ bánh lạnh đùi gà hầm cách nấu mắm chưng Lam mam ga xi dau lôi cach lam detox tu nuoc trai cay cánh gà sốt ngô ngọt kho cá bạc má với măng đậu hủ những món canh củ ngon trang tri mon an dep Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không huong dan nau chao trai che com nuoc cot dua đỗ đũa xào chè xoa xoa hạt lựu ngă 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp Cach Rượu vang trắng tà may vÃƒÆ cach lam cuu nuong khoai lang chien cháo cá đay mon an du lich lam duong fondant don gian bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm bánh kem tươi giãn loà i chà canh măng diên chạo tôm bọc bông cải mon kim chi cai thao ngon mon thit vit mon cÃƒÆ Gỏi giá muoi dua cai chua ngot thịt bò nấu nạm sot bo giả cầy nấu theo cách của quê o gái cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm móc bánh mì kẹp chuoi dong dac biet hoa qua Gà xối mỡ nau xoi lac nghệ kho cá nục vòng trứng cút bách hoa cách làm bingsu dưa lưới tra chanh bup giam tot cho suc khoe sandwich trung canh cua đồng cua đồng rau đay mắm quận Trứng chien cách làm cánh gà chiên giòn MÃƒÆ m cháo cho trẻ ăn dặm nâm banh flan sua dua ngon Làm mức bánh ướt cuốn thịt gà Tây Nam Bộ khi mi udon bánh bao cuộn tôm thach 3d salad ga SÃƒÆ p canh thịt bò nấu khế rÃƒÆ uống nước cây nước bu lô nước ê pha nước bánh blin Ong Vàng ca ngu sot chanh ngon mon Xoi Chung chao bo cau Hạn bánh kem Món Nhật đậu bắp xốt cà giá trộn mouse xoai ngon Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu Đậu bắp xào tỏi Hảo dạy Cất đồ 膼岷璵 cach nau chao bo bi do gỏi trái đu đủ c º nộm cá khô si ro dau tay baci di dama cookies cach lam banh mochi ngon sa lát táo kho cu cai mon ngon voi pate cá rô kho lẩu tôm mực lam mon an sang bánh Tart cà tím hấp cơm rang duong chau gỏi sứa bắp bố