Món cá trắm nướng riềng mẻ không chỉ thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy cho gia đình.
Thơm ngon, lạ miệng với món cá trắm nướng riềng mẻ

Cá trắm nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kỳ nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cần vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm cá trắm nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món cá trắm nướng riềng mẻ:

- 3-4 khúc cá trắm (mỗi khúc dày khoảng 3cm), số lượng có thể nhiều hơn tùy lượng người

- Nước mắm

- Riềng xay, mẻ ngấu

- 1 chút Bột gọt (mì chính)

- 5-6 cây sả, băm thật nhỏ

- 1 ít dầu chiên

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Cách làm món cá trắm nướng riềng mẻ:

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

rửa thật sạch cá, dùng dao khứa 1-2 đường bên miếng cá để khi ướp cá thấm gia vị hơn. Cho cá, nước mắm, mẻ, riềng, Bột gọt (mì chính) vào bát nhỏ, trộn thật đều.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Dùng bao tay trộn kỹ để cá thấm gia vị

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Cho nốt sả vào, tiếp tục chà sát, ướp trong khoảng 30-60 phút.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Cá nướng với than hoa vẫn thơm và ngon nhất.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng cá để khi nướng cá không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp cá lên vỉ.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng cá, vỉ không bị bung ra.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Nướng từ từ, không vội vàng để cá có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật cá một lần để các mặt cá chín vàng đều nhau.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Khi cá chín, nhẹ nhàng dỡ cá ra khỏi vỉ, xếp cá lên đĩa. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức món cá trắm nướng riềng mẻ với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

la-mieng-voi-mon-ca-tram-nuong-rieng-me

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá trắm nướng riềng mẻ!

Xem thêm >>> Hướng dẫn làm món chả khoai tây thơm ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy nong: #7B3BA0" href="/index.php?q= mứt cùi trái bưởi"> mứt cùi trái bưởi món cá công thức mứt dâun kho củ cải"> thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu cade thit bò om nấu chè ngô chuyển