Nguyên liệu làm dưa giá đỗ

• 500gram giá đỗ xanh
• 1 củ cà rốt
• 100gram hẹ
• Muối, đường, giấm, ớt, tỏi

Cách làm dưa giá đỗ

Bước thứ nhất(1): Giá đỗ sau khi mua về rửa thật sạch, loại bỏ giá hư rồi để khô. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ và mỏng. Hẹ rửa thật sạch cắt khúc. Ớt và tỏi đập dập.

Bước thứ hai(2): Pha nước làm giá theo tỉ lệ 3 muỗng đường : 2 muỗng muối : 1 muỗng dấm rồi khuấy đều. Sau đó cho tỏi và ớt vào hòa chung.

Bước thứ ba(3): trộn thật đều giá hẹ và cà rốt rồi cho vào lọ thủy tinh sau đó cho nước vào và đậy kín. Món dưa giá sau 1 ngày là có thể ăn.

Trên đây là bài viết thơm ngon lạ miệng với cách làm dưa giá đỗ cho mùa hè. Món dưa giá đỗ có thể ăn kèm với cơm và dùng nước mắm để tạo thêm vị quá ngon. Với vị giòn của giá kèm theo vị thơm của hẹ và màu sắc của cà rốt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon và ấm cúng hơn. Hy vọng bạn thành công!